變色的蘋(píng)果作文

時(shí)間：2022-07-05 12:12:30 水果我要投稿

精選變色的蘋(píng)果作文九篇

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家收集的變色的蘋(píng)果作文9篇，歡迎大家分享。

精選變色的蘋(píng)果作文九篇

變色的蘋(píng)果作文篇1

　　聽(tīng)說(shuō)蘋(píng)果被切成兩半并放在空碗里半個(gè)小時(shí)就能變成桔黃色的或者是茶色的。我吃蘋(píng)果時(shí)也有這種狀況。

　　今天老師就給我們做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。老師把切過(guò)的蘋(píng)果放在講臺(tái)上面，這第一只蘋(píng)果旁邊沒(méi)有其它的任何東西，也沒(méi)有東西蓋在它上面。第二只蘋(píng)果也放在講臺(tái)上，老師把這只被切過(guò)的蘋(píng)果裝進(jìn)一個(gè)塑料袋里。而第三只蘋(píng)果卻被削成一片一片的，老師說(shuō)是因?yàn)橐还?jié)課后還要讓我們?nèi)テ穱L一下呢!老師把它放在一只盛滿(mǎn)鹽水的碗里。

　　一節(jié)課過(guò)后，我們擠來(lái)擠去爭(zhēng)著品嘗蘋(píng)果片。我發(fā)現(xiàn)第一個(gè)蘋(píng)果已經(jīng)變成了桔黃色，還很明顯。第二個(gè)蘋(píng)果也稍微有一點(diǎn)變了色。而第三個(gè)蘋(píng)果新鮮如初，還香甜可口。是因?yàn)樘O(píng)果里有一種叫酶的物質(zhì)，和空氣互相接觸，變成了一種叫氧化酶的物質(zhì)，這樣蘋(píng)果就成了茶色和桔色。

　　原來(lái)蘋(píng)果也會(huì)有這么有趣的變化，這些變化和發(fā)現(xiàn)都需要我們細(xì)心觀察，善于提問(wèn)。

變色的蘋(píng)果作文篇2

　　生活中，交往是在所難免的。有時(shí)，在你到別家做客時(shí)，熱情的中國(guó)人總會(huì)細(xì)心招待，而水果的擺設(shè)便是經(jīng)常之事了。

　　留心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)削后紅撲撲的新鮮蘋(píng)果肉上漸漸變黃了，接著出現(xiàn)“陳舊”的淺咖啡色，隨著時(shí)間之久，竟變成了黑色，讓人不愿食用。

　　我的分析：從實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象可知削后蘋(píng)果的顏色與用具有關(guān)，尤其是鐵制品，而木片及塑料片的效果不大明顯。

　　鐵片在與果肉接觸中肯定發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。鐵片上有鐵質(zhì)，經(jīng)過(guò)查尋，蘋(píng)果肉里含有一種叫鞣酸的有機(jī)物質(zhì)，會(huì)與鐵質(zhì)發(fā)生反學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋(píng)果肉表面，所以蘋(píng)果表面的顏色較深。

　　實(shí)驗(yàn)過(guò)程：用塑料片切下蘋(píng)果，定時(shí)觀察蘋(píng)果在空氣中顏色變化，用塑料片切下相同的蘋(píng)果用保鮮膜緊包裹，近似與空氣隔色，定時(shí)觀察在其中的顏色變化。

　　原來(lái)蘋(píng)果里還有一種氧化酶。當(dāng)蘋(píng)果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催現(xiàn)下果肉里的有機(jī)物質(zhì)被氧化，變色，所以使削去皮的蘋(píng)果改變顏色。

　　我的結(jié)論：削后的蘋(píng)果之所以變色，是因?yàn)樘O(píng)果里的鞣酸和刀刃發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成黑色的鞣酸鐵;在空氣中氧化酶的催化使果肉的有機(jī)物質(zhì)，被氧化，變色，兩者結(jié)合，就是原因了。

變色的蘋(píng)果作文篇3

　　保持蘋(píng)果不變色的妙招我們把蘋(píng)果削皮后，過(guò)了幾分鐘，就會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果漸漸變成黃褐色，盡管還可以食用，但是是那難看的果肉會(huì)讓人沒(méi)有食欲。

　　蘋(píng)果為什么削皮后放有一定的時(shí)間會(huì)變成褐色呢？我在書(shū)本和網(wǎng)絡(luò)中尋找答案，得知個(gè)中原因是蘋(píng)果里含有種氧化酶，當(dāng)蘋(píng)果削去皮后，果肉與空氣相遇，在氧化酶的催化下果肉中的氧化物質(zhì)便被氧化，導(dǎo)致變色。

　　怎么樣才使削皮后的蘋(píng)果不變色呢？為此，我做了幾個(gè)實(shí)驗(yàn)。

　　首先，把蘋(píng)果果肉切成薄片，在其中的一片上滴上幾滴檸檬汁，第二片涂上鹽水，第三片什么都不涂。

　　大約10分鐘過(guò)去后，第三片開(kāi)始變淺咖啡色，其他兩片還保持原來(lái)的鮮亮潔白。半個(gè)小時(shí)后，第三片果肉從咖啡色變成了黃褐色，其他兩片仍然保持原來(lái)的顏色不變。

　　實(shí)驗(yàn)表明了檸檬水和鹽水可以讓去皮后的蘋(píng)果不變色。為什么檸檬汁和鹽水有這個(gè)功效呢？原來(lái)檸檬汁里含有維生素C，維生素C有還原性；鹽水能把空氣擋在外面，果肉接觸不到空氣，自然不會(huì)變色了。

　　無(wú)論是用檸檬汁還是鹽水，其原理都是阻止去皮蘋(píng)果接觸空氣而被氧化變色，這就是保持蘋(píng)果不變色的絕招！按照這樣的原理，要使蘋(píng)果去皮后不變色，就要想方設(shè)法阻止果肉接觸空氣。

　　為了進(jìn)一步印證這個(gè)原理，我又做了第二次實(shí)驗(yàn)，去三片果肉片，一份暴露在空氣中，一份泡在涼開(kāi)水中，一份涂上橙汁，結(jié)果第一片還是在約10分鐘后變色，第二份約30分鐘后開(kāi)始變顏色，第三片過(guò)了24小時(shí)還是沒(méi)有變色。可見(jiàn)涂上橙汁可以防止去皮的蘋(píng)果變色，原來(lái)橙汁跟檸檬汁一樣含有維生素C，也能阻止蘋(píng)果果肉的氧化。

　　因此，要想使蘋(píng)果去皮后不變色，我們可以采取多種方法，只要是能夠阻止空氣與蘋(píng)果果肉接觸，都能達(dá)到目的。

變色的蘋(píng)果作文篇4

　　有人喜歡吃彎彎的香蕉，有人喜歡吃圓圓的葡萄，也有人喜歡吃甜甜的水蜜桃。唯獨(dú)我喜歡是又大又紅的蘋(píng)果。

　　一天，我去買(mǎi)早餐，看見(jiàn)一堆蘋(píng)果，上面說(shuō)8元/斤，我摸了摸口袋還有40元，就買(mǎi)一斤吧！

　　回到家，我吃完早餐就去吃蘋(píng)果，蘋(píng)果吃到一半就吃不下了，我就把蘋(píng)果放在那。過(guò)了一會(huì)，我看了蘋(píng)果一眼，我驚呆了，蘋(píng)果的果肉表面變成了褐色，我很好奇，怎么會(huì)這樣，于是我去問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢尣恢溃瑔?wèn)爸爸，爸爸也不知道。所以我只好用《十萬(wàn)個(gè)為什么。植物》找到了，書(shū)上說(shuō)：“蘋(píng)果的果肉里有一種叫酶的物質(zhì)，我把蘋(píng)果的果肉和皮分離，就像小雞失去了蛋殼的保護(hù)一樣，蘋(píng)果的果肉接觸到空氣，空氣中的氧氣與酶相遇，果肉就會(huì)慢慢變成褐色，如果不想讓蘋(píng)果變色，可以放在鹽水里，也可以用干凈的密封袋裝好，放在冰箱里。”

　　我有點(diǎn)不信，所以親自動(dòng)手做做實(shí)驗(yàn)：先把兩個(gè)蘋(píng)果塊準(zhǔn)備好，1號(hào)放在鹽水里，2號(hào)放在陰涼的地方，不一會(huì)2號(hào)表面變成了褐色，1號(hào)卻絲毫沒(méi)變。所以說(shuō)：“書(shū)籍是人類(lèi)心靈的營(yíng)養(yǎng)品。”

　　大自然還有許多秘密等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)！

變色的蘋(píng)果作文篇5

　　一天，我家用削好的蘋(píng)果招待客人。客人沒(méi)有吃，那去皮的.蘋(píng)果就變成了茶色。送走了客人，我就問(wèn)爸爸：“蘋(píng)果為什么會(huì)變色？變了色還能吃嗎？”爸爸笑著說(shuō)：“我們來(lái)做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)吧!”爸爸要我拿來(lái)幾只個(gè)小碗和一個(gè)蘋(píng)果，他把蘋(píng)果削好，切成三塊，讓我把一塊蘋(píng)果放在了一只空碗里；又將另一塊放在第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一塊就放在第三只碗里，倒進(jìn)一些加了鹽的水，淡鹽水漫過(guò)了蘋(píng)果。然后說(shuō)：“不要著急，過(guò)了一會(huì)兒，你就明白了。”爸爸便看起了報(bào)紙。

　　我趴在桌邊，眼睛緊緊盯著三只碗……30分鐘過(guò)去了，我看到了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。第一只碗里的蘋(píng)果變成了茶色；第二只碗里的蘋(píng)果稍微有點(diǎn)變色；而第三只碗里的蘋(píng)果新鮮如初，一點(diǎn)兒也沒(méi)變色。爸爸拿出第三只碗里的蘋(píng)果叫我嘗嘗，我咬了一口，哇!真甜!我迫不及待地想知道這是怎么一回事。爸爸說(shuō)：“蘋(píng)果削去皮，果肉里有一種叫做酶的物質(zhì)，就與空氣中的氧氣結(jié)合，變成了一種叫氧化酶的物質(zhì)，這樣蘋(píng)果就成了茶色。顏色改變后，蘋(píng)果所含營(yíng)養(yǎng)隨之減少，吃起來(lái)的味道自然也就會(huì)差了一些。”“哦，我明白了。為了減少削皮蘋(píng)果與空氣的接觸，就要用碗蓋住，或放入淡鹽水中，用淡鹽水來(lái)提高蘋(píng)果的鮮味和甜度，對(duì)嗎？我笑著對(duì)爸爸說(shuō)。“對(duì)，多做些小實(shí)驗(yàn)，會(huì)對(duì)你有很大幫助的。”爸爸高興地?fù)崦业念^。

變色的蘋(píng)果作文篇6

　　俗話(huà)說(shuō)：一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋(píng)果含有豐富的維生素C，我特別喜歡吃蘋(píng)果。

　　記得一天中午，我在房間里玩游戲。這時(shí)，媽媽端著一盤(pán)蘋(píng)果走進(jìn)來(lái)，一邊走一邊嘮叨著：整天就知道玩游戲。我聽(tīng)得耳朵都快起繭了。媽媽把蘋(píng)果放在桌子上，說(shuō)了一句：快點(diǎn)吃！就繼續(xù)忙工作去了。過(guò)了好久，我感覺(jué)眼睛有點(diǎn)疼，準(zhǔn)備休息一下，這才想起媽媽給我準(zhǔn)備的蘋(píng)果還沒(méi)吃。我往桌子上一看，媽呀，蘋(píng)果竟然黑了。

　　媽媽?zhuān)寢專(zhuān)∧阍趺唇o我吃壞蘋(píng)果？我生氣地說(shuō)道。

　　啊！蘋(píng)果壞了嗎？媽媽奇怪地問(wèn)我。

　　當(dāng)然，不信你自己來(lái)看看。

　　媽媽蹬蹬蹬地跑到我房間看了一眼桌上的蘋(píng)果，噗嗤一聲笑了出來(lái)。我有點(diǎn)摸不著頭腦，搞不懂她為什么笑。

　　等媽媽笑夠以后，她才向我解釋?zhuān)浩鋵?shí)，它只是顏色變了，并沒(méi)有壞。

　　聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我一頭霧水，繼續(xù)追問(wèn)：為什么削了皮的蘋(píng)果會(huì)變色？

　　因?yàn)樘O(píng)果里含有一種氧氣酶，當(dāng)蘋(píng)果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧氣酶的催化下，果肉中的有機(jī)質(zhì)被氧氣氧化，蘋(píng)果就變成難看的黑褐色了。媽媽的解釋讓我恍然大悟。我拿起一塊蘋(píng)果嘗了一口，確實(shí)沒(méi)壞，看來(lái)剛才是我大驚小怪了。

　　原來(lái)，日常生活中隱藏著這么多有趣的現(xiàn)象，只要留心觀察，認(rèn)真思考，仔細(xì)探究，就會(huì)有更多新奇的發(fā)現(xiàn)。

變色的蘋(píng)果作文篇7

　　“蘋(píng)果變棕色了？”我的好朋友將信將疑，“憑你的IQ就想騙我，以為我不知道今天是愚人節(jié)呀？”“不是，是真的，而且難吃至極。”我一本正經(jīng)地拉著他去看。“我不是眼花了吧？你這次沒(méi)騙我。”“你是夸我還是貶我呀？”總而言之，這件事在我心中撒下了好奇的種子。

　　我削了一個(gè)蘋(píng)果，就是不吃，用保鮮膜把它“五花大綁”。“呼，寫(xiě)完了，去看看試驗(yàn)品如何了。”我打開(kāi)保鮮膜一看，仍舊出現(xiàn)了“雀斑”，雖然比沒(méi)有保護(hù)的好多了，但嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是失敗的，我死心了。

　　與往日相同，我坐在教室里寫(xiě)那無(wú)論怎么寫(xiě)都寫(xiě)不完的作業(yè)，這時(shí)一篇文章讓我早已死亡的心又浴火重生了，原來(lái)無(wú)獨(dú)有偶，有人早已發(fā)現(xiàn)并華麗地解決了蘋(píng)果變色的問(wèn)題。“我真笨啊，原來(lái)一丁點(diǎn)的鹽水就可以解決變色，還能讓蘋(píng)果的可口香甜‘更上一層樓’。”我拍了一下頭。

　　其實(shí)生活中無(wú)處不是新發(fā)現(xiàn)，只要有一雙善于發(fā)現(xiàn)的慧眼就能點(diǎn)亮每一個(gè)角落。

變色的蘋(píng)果作文篇8

　　今天，我在家里寫(xiě)作業(yè)，媽媽拿了一個(gè)蘋(píng)果，問(wèn)我吃不吃，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)愠园桑疫€要寫(xiě)作業(yè)呢！我寫(xiě)好會(huì)自己削。”媽媽見(jiàn)了，非要把那個(gè)削好蘋(píng)果給我吃。我說(shuō)：“你先吃吧，等我寫(xiě)好作業(yè)蘋(píng)果就不新鮮了。”媽媽還是不同意，和藹的說(shuō)：“你吃吧我馬上在削一個(gè)，聽(tīng)話(huà)。”我見(jiàn)沒(méi)辦法了就點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　我寫(xiě)好了作業(yè)，抬頭一看，“咦！蘋(píng)果怎么變色了，從原先的淡黃色變成了深黃色。”這下我來(lái)興趣了，我又等了一會(huì)，發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果已經(jīng)變成了淺褐色了。我感到很奇怪，便跑去問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)“是蘋(píng)果在空氣之中發(fā)生了氧化反應(yīng)，我建議你去上網(wǎng)查一查。”于是，我?guī)е欢亲拥囊蓡?wèn)上網(wǎng)查找了資料。一查，原來(lái)變色主要是這些植物體內(nèi)存在著酚類(lèi)化合物。酚類(lèi)化合物易被氧化成醌類(lèi)原來(lái)化合物，即發(fā)生變色反氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋?xiě)?yīng)變成黃色，隨著反應(yīng)的量的增加顏色就逐漸加深，最后變成深褐色。氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋放。

　　蘋(píng)果變色以后，所含的維生素c會(huì)減少，影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為了防止切開(kāi)后的蘋(píng)果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋(píng)果泡在鹽水里，這樣一來(lái)，蘋(píng)果中的維生素c就不會(huì)減少了。

　　今天，我不僅感受到了母愛(ài)，還知道了蘋(píng)果變色的原理。我真高興啊！

變色的蘋(píng)果作文篇9

　　在我們的生活中，你一定喜歡吃水果吧！喜歡，那你發(fā)現(xiàn)了什么呢？蘋(píng)果切了皮？肉一會(huì)兒就會(huì)變成黃色，你知道是為什么嗎？那就讓我來(lái)告訴你吧！

　　記得有那么一次，我把紅紅的蘋(píng)果切開(kāi)，正要吃的時(shí)候，媽媽叫我去幫忙拿個(gè)東西，看看蘋(píng)果，我就去幫媽媽了。

　　幫好之后回來(lái)的時(shí)候，看蘋(píng)果變得黃黃的。咬一口，我都快吐出來(lái)了，難吃得不能再難吃了，我又不知道是怎么回事，我就去差距媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)不知道，然后去查了電腦上的有關(guān)資料，事情才揭曉。

　　原來(lái)，蘋(píng)果含鐵，暴露在空氣中，鐵就氧化了如生銹般。

　　蘋(píng)果中含有酚類(lèi)物質(zhì)，維持其呼吸作用的結(jié)果。當(dāng)蘋(píng)果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類(lèi)物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空的氧氣中化合，產(chǎn)生大量的醌類(lèi)物質(zhì)。新生的醌類(lèi)物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速的變成褐色，這種變化稱(chēng)為食物的酶促褐變。這種褐變就影響了食物的外觀，使外層的營(yíng)養(yǎng)成分有所降低，但尚可食用。

　　所以，蘋(píng)果削皮后最好立即吃掉。

　　只要你認(rèn)真觀察事物，你一定會(huì)有所發(fā)現(xiàn)。

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