烤鴨說明文9篇
相信大家都嘗試過寫作文吧，特別是其中的說明文，更是常見，說明文是一種以說明為主要表達方式的文章體裁。那要怎么寫好這類型的作文呢？以下是小編為大家收集的烤鴨說明文，歡迎閱讀與收藏。
烤鴨說明文1
大家一定都吃過烤鴨吧？那是肯定的。我也不例外。另外，我在很多地方都吃過烤鴨。
先說說我們巢湖的烤鴨。我不是很喜歡。皮太厚，肉太肥，讓人感覺不舒服。所以我一般不吃巢湖的烤鴨。我媽在家做的，比它好吃。
北京烤鴨很好吃。我非常喜歡北京的“切片皮烤鴨”。它被包裹在一個大餃子皮里，里面有一些黃瓜和小蔥。味道很香，但唯一的缺點是烤鴨的肉太軟，一點也不難吃。不到幾口就能吞下去。因為是裹著皮的，烤鴨自然一點骨頭都沒有。我也不喜歡這種烤鴨。因為我有“烤鴨強迫癥”，如果烤鴨沒有骨頭，我會認為它不是正宗的烤鴨。當然這很可笑。
唯一讓我覺得無懈可擊的是我媽老家唐池的烤鴨。這次清明節來到唐池，我做的第一件事就是買烤鴨。這里的烤鴨皮脆肉嫩，很韌。我吃飯的時候，經常會掃走一盤鴨子。可惜來唐池的機會不多，不能經常吃這么好的烤鴨。當然也有媽媽不讓我吃烤鴨的時候。這個時候，我會一遍又一遍地對媽媽說“吃”這個詞，直到媽媽厭煩我，最后同意讓我吃。但是每次吃完烤鴨，我媽又會責怪我：“你看看你，都80多斤了，你只長肉不長高，還想這么橫著發展！每次叫你少吃點，我還是吃那么多，你爸的工資和你的都被你吃了！”
這個時候我總是扭過頭去——不管我媽說什么，反正我已經吃過了。
即便如此，如果我媽死活不肯買，我也沒辦法。畢竟經濟大權在我媽手里！寫到這里，我又想起小學課堂上流傳的一句詩——李白的《望廬山瀑布》：
陽光香爐產生紫色煙霧。
李白來到烤鴨店。
唾液流下3000英尺，
我摸了摸口袋，沒錢。
烤鴨說明文2
天下美食何其多!肥而不膩的狗不理包子、鮮嫩無比的廈門海鮮、麻辣爽口的重慶火鍋??最讓我念念不忘、回味無窮的，當然是那被譽為“天下一絕”的北京烤鴨!
暑假里，老爸老媽在我這個“小吃貨”的軟磨硬泡下，終于帶我來到了夢寐以求的北京著名烤鴨老店“便宜坊”，一進店門，濃濃的烤鴨香味就撲鼻而來，古色古香的大廳里簡直人山人海，座無虛席，其間不乏慕名而來的金發碧眼老外。每一桌的“主角”無一例外是烤鴨，讓我不禁垂涎欲滴。
等待位置的十幾分鐘我幾乎是在與“口水”作斗爭的煎熬中度過的，哦耶!終于輪到我們啦，生怕有人爭搶，我如餓虎撲食般占了一個位置。爸爸點了一只招牌悶爐烤鴨，片刻，“千呼萬喚始出來”的烤鴨終于端來了，只見餐盤里的烤鴨熱氣騰騰，渾身閃著黃澄澄、金燦燦的油光，雖離我兩三米遠，可濃濃的肉香味兒卻如同“千軍萬馬”直奔我的鼻尖，瞬間征服了我的嗅覺。
挽起袖管，正想大快朵頤之際，卻見它已被推向了我們桌旁的'白衣大廚處，哦!原來吃前還要經過大師傅的專業“片鴨”。只見他掄起薄薄的切刀，先從鴨脖子那里割開了一道口子，再順著口子一點一點的把棗紅色的皮給割了下來。哇!一片片連皮兒的粉嫩鴨肉幾乎呈半透明。切到鴨腿的時候，那油水居然滲出，金黃欲滴，濃郁的香味兒再次一股腦兒向我襲來??
當精致的白瓷盤盛滿金黃酥香的烤鴨片“空降”到我面前時，我再也忍不住，立刻夾起一塊青翠欲滴、薄如蟬翼的荷葉餅攤于掌心，挑了兩塊鴨片，蘸好秘制醬料，輕輕置于荷葉餅上，同時又夾了些翠綠的黃瓜絲兒和嫩白的大蔥絲兒拌入其間，順手卷起，一個烤鴨卷兒就包好了，迫不及待地塞入口中，哇!滋滋冒油，鴨皮韌勁十足，鴨肉入口爽滑，簡直是人間至極的美味! 再來一口，烤鴨皮的香脆讓我陶醉，肉的多汁，醬的濃郁，皮的筋道，仿佛在我口中上演了一支美食“華爾茲”，真道是——此味只應天上有，人間哪得幾回嘗!
北京烤鴨——天一下絕，當之無愧!你還不趕緊一嘗?
烤鴨說明文3
我房間的床頭柜上有一個小巧精致的鬧鐘。它不僅是我房間里的裝飾品，也是我生活中的好伙伴。
小鬧鐘看起來像一座精致的別墅。金色的屋頂上嵌著一個小煙囪，煙囪上有一個綠色的按鈕。只要按下按鈕，整個房子就會五彩繽紛，金碧輝煌。房子正面有一扇玻璃門，里面有十二個黑色數碼寶寶和四根針。黑瘦長是秒針，長綠是分針，短綠是時針。這三根針日夜不停地移動，不知疲倦。沒錯！還有一根還沒有推出的黃針。是計時針。側面有一個黃色的按鈕，是鬧鐘的開關。如果你把時針調到6以上，就打開鬧鐘的開關。6點鐘，小鬧鐘會叫:“懶，起來……”于是我會被夢中的小鬧鐘吵醒。鬧鐘背面是綠色的。像一片綠草。“草地”上有兩個開關，其中一個是調節分針。另一個呢？當然是調定時針！
我的小鬧鐘不僅漂亮，而且很有用！當我在黑暗中看不見手指的時候，只要一按按鈕，五顏六色的燈光就柔和明亮，給我帶來光明。當我累的時候，小鬧鐘會給我唱歌。優美的歌聲讓我忘記了疲勞。清晨，小鬧鐘會準時叫醒我，這樣我每天上學就不會遲到。
小鬧鐘，我愛你，你給我的生活增添了樂趣，你是我生活中的好伙伴。
烤鴨說明文4
我是個真正的美食家。雖然我很年輕，但我吃過很多美味的食物，但我最喜歡的食物是烤鴨。
在家里菜市場的一條巷子里，每天晚上都有一個人在賣烤鴨。這可以說是我吃過最好吃的烤鴨了。
看著烤鴨金色的色澤和閃亮的外皮總能引起人們的食欲。今天奉命買半只烤鴨。來到小攤，忍不住帶了一條鴨腿來吃。一口一口，先是酥脆的鴨皮，隨著一聲“嘎吱”，一層油滲了出來，然后就是鮮嫩多汁的肉。每次撕下一塊在嘴里嚼，總覺得很開心。吃了雞腿，滿嘴都是油，伸出舌頭舔了一次，真的很難忘。
回到家，正盼著吃飯，想著烤鴨，作業心不在焉。我終于可以吃飯了。看到母親端上來一盤烤鴨，頓時食欲大增。拿起一塊面包，拿起一塊肉，蘸面醬，用面包卷起來。這是烤鴨最經典的吃法。鴨子本來很油，但是有了吸油的蛋糕，還有面醬的濃濃味道和甜甜的味道，真的是很大的享受。
我們吃得越多，就越努力。不一會兒，板塊見底。這烤鴨肥而不膩，味道也不錯，但不宜多吃，偶爾吃一次也可以。
烤鴨說明文5
今天我媽說帶我去吃烤鴨，我很開心。
我來烤鴨店的時候，我媽說，她上次吃烤鴨，有個活動是要弄一個免費的。媽媽對服務員說:"先烤烤鴨，你要等很久。"然后我和爸媽點了臭豆腐，杭州特色湯，四川冬筍。菜上來的時候，我最喜歡吃烤鴨和臭豆腐。烤鴨上桌前，爸爸媽媽已經吃飽了。我一直吃到烤鴨上桌。我吃了很多烤鴨，又油又紅。我覺得飯后應該多運動。
我真的吃了一頓大餐。
烤鴨說明文6
有人說：“來到北京，不到長城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾!”它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。
“哇!”只見廚師利索地打開爐門，準備裝鴨。這種烤法叫全聚德，不直接開膛破肚，而是先在鴨的心臟部位開個小洞，把里面的東西掏出來，再往鴨子的洞里塞上佐料和獨家秘制的香精，將小洞系上，然后掛在爐內烤上一段時間。
出爐了!鴨子的香味鉆入了我的心田。只見那鴨身黃燦燦的，廚師抓了一把青翠欲滴的香菜放在烤鴨上面。然后抓兩把紫花裝點，把熬好的醬汁澆在上面，最后切成塊。整個動作一氣呵成，無可挑剔。
嗯，我嘗了嘗，滋滋冒油，鴨皮韌勁十足，鴨肉入口爽滑，簡直比人間美味還要好吃!再來一口，烤鴨的香脆，肉的多汁，醬的濃郁，皮的筋道，真是令我永生難忘!吃一口北京烤鴨，好像舌頭上跳華爾茲一樣。
北京烤鴨，地方特色，讓我不能忘懷!
烤鴨說明文7
暑假去的另一個地方是北京。北京有許多景點，大多數我們都去過，包括天安門廣場、故宮、八達嶺長城、頤和園和天壇公園。
我們半夜起來看國旗升起。不幸的是，天安門廣場上的人太多了。我們只聽到了國歌的聲音，但沒有看到士兵整齊地行進。真可惜。從天安門廣場往回走，你會發現故宮。據說故宮有99棟房子，到處金碧輝煌。有皇帝的臥室，叫做干青宮，還有一個皇帝以前住過的地方，叫做太和殿，里面有一把閃閃發光的椅子。皇帝悠閑散步的地方叫御花園，各種景觀都很獨特。爸爸說故宮的每個地方都上演過很多故事，這些故事后來都成了歷史。
第三天，我們去爬長城，這是我最興奮和自豪的一天。長城是世界的奇跡，像一條龍，蜿蜒在曾經是祖國邊境的中國北方。長城總共有21000多公里。多少石頭？這是難以想象的勞動壯舉。看來勤勞的中國人民已經下定決心保衛祖國了。站在城墻上，你可以俯瞰祖國的美麗風景。所以，好像我也是個女的，說“飛英雄無長城”。
我去過很多地方。北京真的太老了，我很喜歡。等我長大了再仔細看看。
烤鴨說明文8
北京是中國的首都，各種美食缺一不可。斗汁、炸蝎子、糖葫蘆……多到等不了幾口。沒有，這個寒假和爸媽去過一次北京，嘗過正宗的北京烤鴨。
第一天，我們來到全聚德。我們點了一只烤鴨，烤鴨烤好了。我看了看棗紅色的樣子，聽說果汁還留著，聞著清香，口水三千尺飛下來。
據爸爸說，這只鴨子需要108塊。鴨子切片后，服務員會帶烤鴨和一些配料。北京烤鴨最正宗的吃法就是卷荷葉皮。首先取一片荷葉皮，夾上烤鴨肉，蘸上甜面醬，放上黃瓜和蔥絲，咬下去，體驗一下在味蕾中產生的味道，這樣咬一口就可以吃了...
烤鴨說明文9
北京烤鴨，是北京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅潤，入口鮮嫩，口味醇厚，肥而不膩的特色，被譽為北京第一美味，名聲享譽海內外。
北京烤鴨是用當地的名貴北京鴨制成的，它是當今世界上最優質的一種肉鴨。傳說，這種純北京鴨的飼養，約起源于兩千年前，是因遼、金、元的帝王經常在北方的草原上狩獵，偶獲此純白鴨，后經人工飼養，一直延續下來，才獲此優良品種。現在，北京鴨已成為世界上名貴鴨種，蜚聲海外。
北京烤鴨的制法是：北京填鴨一只，糖水一碗，樹根高粱桿。首先，去掉鴨的雙掌和鴨舌，用氣筒從鴨脖子上的刀口處打氣，到皮下脂肪和結締之間，使氣體均勻的充滿填鴨全身。接著，取出鴨的內臟，用高粱桿支撐脊骨和胸脯三岔骨之間。由刀口處放水，從肛門放出，直到洗干凈為止。然后掛起鴨子用開水洗皮，完成后，再用糖水淋鴨子，并曬干。最后，從鴨嘴處灌水，然后起桿，將鴨子送入烤爐開始烤。烤好的鴨子外皮呈棗紅色，鮮艷油亮，皮脆肉嫩，怎能不讓人垂涎三尺呢?
烤好的鴨子，將皮肉切成一片一片的裝入盤中，食用時可以蘸點甜醬，裹著蔥白段，卷入薄餅，即可入口品嘗了。
色香味美的北京烤鴨，聽起來真讓人不由自主地垂涎欲滴，難道你不想也來一只嗎?
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