致家長朋友的一封信1000字范文
親愛的家長們：
2018年3月18日，食監局領導來到我園指導檢查工作。檢查過程中提出了我園食堂存在的問題：
一、關于我園糕點加工間存放2袋沒有中文標簽的進口Myka面粉；
二、關于蔬菜加工間和肉類加工間的菜墩區分生熟和保持干燥清潔衛生問題；
三、關于冰柜半成品和生食品區域不明確；
四、關于下水道材質不規范，設施的'不完善；
我園領導對此高度重視，當即召開了食堂衛生改進工作緊急會議，制定了整改方案：
1.我們對于管理方面的疏漏虛心接受指導。并且再次聲明我們沒有使用過這2袋沒有中文標簽的進口Myka面粉(因發覺該產品未有中文標示，所以從未使用)以后也不會使用這類產品。此2袋沒有中文標簽的進口Myka面粉在檢查當時已交由藥監局帶回處理，我園可提供相關臺帳佐證該產品從未使用在兒童餐點制作上。校園在采購方面將更加嚴格執行食品安全管理辦法，采購驗收有許可證的合格食品。
2.我們在檢查后已經將菜墩進行標志的更換；由于先前標示于菜墩上的標示牌脫落，內部工作人員沒有及時將脫落的標示補上，在進行相關檢查時，造成我園標示不規范的錯誤印象與疑慮我們深表歉意。我們也保證菜墩衛生質量符合食品衛生法的相關要求。
3.我們于檢查后立即按要求，將半成品和生食品區域不明確的部分進行調整，采購有蓋的儲藏箱，嚴格區分區域的食品，并于門上標示立即打印制作，明確張貼。
4.我們根據指示，找相關公司進行測量尺寸，制作規范的不銹鋼下水道蓋，防鼠設施會全面排查，完善設施要求，嚴格杜絕四害。另外，關于廚房地面積水問題；由于被檢查時正是我們衛生清潔時間，(我園廚房一日進行2次大清潔工作，分別為上午11點40分兒童餐出餐后至2點進行午間大清潔工作；下午4點40分兒童晚餐出餐完畢后至6點鐘為晚間大清潔工作時間)地面水漬未能及時處理實屬我園管理嚴重失職，以后會隨時注意積水問題，隨時擦拭干燥清潔，保持地面干凈整潔，避免積水問題再次出現。預計會在暑假幼兒離園期間做好防滑地磚的更換，更好的處理地面積水易滑問題。
我們園區認真對待問題所在，積極配合整改處理，加強食品衛生安全的管理，把這次檢查存在的問題第一時間落實解決，懇請相關部門予以監督檢查我們的整改效果。
另外我園也成立了食堂衛生監察領導小組。由園長直接領導并主抓食堂衛生安全工作，同時后勤管理人員、保健醫負責人將實施對衛生安全工作責任到人制。
于此同時，我園已開放廚房隨時歡迎家長及社會各界給予監督，直至家長們對廚房衛生工作滿意放心；同時我園會繼續堅持公開幼兒食品來源管道讓家長放心。
感謝社會各界對我園的監督與幫助，我園一定會虛心在大家的幫助下，努力把幼兒園管理工作做好，給孩子營造一個健康、安全的學習生活環境！！！
園長：廖慧如
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