介紹豆腐的小學作文600字

時間:2021-06-03 08:12:47 小學生作文 我要投稿

介紹豆腐的小學作文600字

  豆腐豆腐啊,你還好嗎?

介紹豆腐的小學作文600字

  牙黃色的豆腐,不錯的,色正,不甚黃,也不太白,正是隨心的。平滑的表面,于窗玻璃間隨意流轉的斑駁轉換下,肆情展露光澤。撫過,似流水,似風,似光,似歲月流年。嗅,就是那種陽光的味道,豆香的味道,純純的,是夢里的那純凈的味。

  豆腐想是最通融,最兼和的食材了吧,或蒸或煎或作湯。隨意的,就拿老家城西那家小店最是拿手的那道菜來說。那一道臭豆腐燴魚,美味而難忘,最是陶醉。說它惹人醉,那是因為那辣子的透辣,魚的鮮香,豆腐的凝實,于陽光中升華,怎能不吃醉呢?

  且看,臭豆腐三兩塊,淋一把辣子滾油,推入鍋中,加水,醬油澆透。風絲絲撫過水,推開波紋,伴著煙起,泡沫浮動,升騰,窗棱間七色光澤映著陽光,暖暖的。沸水滾開,豆腐有些開了孔,化成美妙的焦糖色,香得很。拎一條剛捕回的'鯽魚,刮鱗,去鰓,魚鱗堆一堆,于七色光棱中折射有些幻彩,很入迷。佐以姜片、魚腥草、蔥,搪入腹中,滾入鍋,加柴薪,旺火。魚漸由紅轉入金黃,香出來了,極美。魚、辣椒味入了豆腐純香。撒一把青紅彩椒,惹人愛。

  不知為何這豆腐總牽著我的一分記憶,隨著歲月一點點沉淀,凝實。幸許,一方面年少時人味蕾最靈敏,這份豆腐陪了我整個童年。另一方面,這道菜具有時效性,不是永遠吃得到的,尤其鄉里人那份磨豆腐的認真,別人根本模仿過來。時代進步,利益的渴求還有誰能為我磨上一盤豆腐呢?另一方面,恐怕也是最重要的,這豆腐系著我對故鄉情,怎能忘?怎忍忘呢?只愿它隨著時間流逝,一點點,慢慢沉淀。

  哦,如何能忘卻,我的豆腐。就任它慢慢在時空中沉淀吧!

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