企業培訓計劃范文集合八篇
時間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編收集整理的企業培訓計劃8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
企業培訓計劃 篇1
公司為不斷提升中層管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。人力資源部特制定中層管理人員培訓方案
一、目的
公司中層管理人員是公司的中流砥柱，起著承上啟下的作用，通過培訓旨在使中層管理人員明確公司的經營目標和經營方針，培養相應的領導能力和管理才能。使其具有良好的協調、溝通能力，以適應公司的業務發展，提升公司市場競爭實力。
二、適用范圍
公司中層管理人員
三、課程內容
1、公司各項規章制度、業務流程、部門職能、崗位職責。
2、購買關于中層管理人員的相關書籍做為培訓教材，通過對理論知識的學習，使中層管理人員學會做為公司的管理者應該怎樣想、怎樣做、怎樣超越；并最終應用于實際工作中，提高中層管理者的實際工作能力及管理能力。
3、做好理論知識學習階段的準備工作及劃分
第一階段
安排不少于3個課時的時間學習公司的各項規章制度 、業務流程、部門職能及崗位職責。
第二階段
自學記憶階段
1) 由中層管理人員自學教材，做好學習筆記。
2) 結合教材觀看配套光蝶，以加深學習的印象。
3) 每月進行一個學習階段的記憶內容考試，不及格者給于一定的經濟處罰。
第三階段 實施應用階段
1) 管理人員應主動將教材內容靈活應用于工作實踐中，以充分驗證所學內容的適用性。
2) 每月底對所學內容做分析總結報告，結合實際工作，進行自我分析，制定下一步提升計劃及實施步驟。
第四階段 交流階段
開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上游企業及相關兄弟單位學習參觀，了解生產經營情況，借鑒成功經驗。
四、管理人員培訓要求
本方案培訓內容的設置旨在使中層管理人員豎立良好的心態，明確各自的.角色、掌握溝通的技巧和團隊管理的技能，以能夠達到公司對管理人員的素質要求，提升承擔更多責任的能力，并最終實現公司目標與個人職業生涯規劃的統一。因此要求：
1、所有學員必須嚴格遵守各項培訓制度及通知的要求，積極配合完成各項培訓；
2、所有學員應利用業余時間積極學習，并將所學應用到實踐中去，真正掌握所學；
3、考試是督促學員自學很好的方法，也是檢查對所學掌握程度的重要方法之一，人力資源部對培訓內容組織定期的考試；
4、所有學員應及時將培訓中的問題及自己在工作的想法、意見、建議積極地向人力資源部反饋，以利于培訓工作的改進；
5、人力資源部負責對培訓方案的制定、優化及組織實施工作，各部門應積極配合作好各項工作。
企業培訓計劃 篇2
安全教育是企業安全管理工作的重要組成部分，是從根本上杜絕人的不安全行為的重要措施，也是預防和控制事故的重要手段之一。做好企業的安全教育培訓工作，才能保證其它安全工作和企業安全生產的順利進行。為使公司20xx年的教育培訓有規劃、有重點、有目的的進行，特制定以下年度安全教育培訓計劃。
一、基本思路
（一）加強“安全第一、預防為主”的安全意識教育。安全意識教育就是通過對員工深入細致的思想工作，幫助員工端正事項，提高他們對安全生產的重要性的認識。在提高思想意識的基礎上，才能正確理解并積極貫徹執行相關的安全生產規章制度，加強自身的保護意識，不違章操作，不違反勞動紀律，做到“三不傷害”：不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。
同時對公司各級管理人員（包括公司科室管理人員、項目經理、班組長、班組人員）也應加強安全思想意識教育，確保他們在工作時做好帶頭作用，從關心人、愛護人的生命與健康出發，重視安全生產，做到不違章指揮。
（二）將安全教育貫穿于生產的全過程中，加強全員參與的積極性和安全教育的長期性。做到“全員、全面、全過程”的安全教育。因為生產與安全是不可分割的統一體，哪里有生產，哪里就需要進行安全教育。
（三）開展多種渠道、多種形式的安全專業技能教育。 1、針對公司現有安全管理人員新人較多、專業安全管理知識不能滿足安全生產管理的要求、采取加強安全專業知識的培訓，積極參加集團公司各類安全教育培訓，同時聘請專業老師有針對性進行授課以提升安全專業管理的水平。
2、針對裝備公司安全生產的特點，對正式員工開展多種形式的安全意識的教育培養，通過安全教育PPT形式，班前5分種安全學習的模式來不斷提高員工的`安全意識。
加強安全專業技能的教育培訓，針對裝備公司日常存在的高處墜落、物體打擊、起重傷害、觸電、電焊灼傷，探傷拍片造成的射線危害等多種危害因素，有針對性的對安全管理人員，員工開展安全專業技能的教育培訓，通過JSA危害因素分析PPT模式，進行安全措施的動態管理，提高安全專業管理水平。
3、針對工程公司外來務工人員安全素質低，對企業安全情況不了解、不熟悉的狀態，采取有針對性的，通俗易懂的安全知識的教育培訓，通過加強三級安全教育，班前5分鐘安全學習來不斷提高安全意識。
加強安全專業技能的教育培訓，根據建筑安裝施工的特點，在日常工作中存在，高處墜落，坍塌、物體打擊、機械傷害和觸電、火災等危害因素，有針對性的對安全管理人員以及外來務工人員進行安全專業知識技能的教育培訓，通過安全知識PPT，集團公司三票證安全管理，
崗位安全操作規程的學習，特種作業專業管理規定等安全專業知識的教育，不斷提高安全專業管理水平和能力。
（四）嚴格執行公司的三級安全教育制度，杜絕未經三級安全教育就直接上崗的現象。對于新進廠的員工新工人，應嚴格要求進行三級安全教育（包括公司、項目部、班組安全教育），學習內容包括安全技術知識、設備性能、操作規程、安全制度和嚴禁事項，并經考核合格后方可進入操作崗位，考核情況要記錄在案，三級安全教育時間不少于4學時。
二、主要的培訓內容計劃：
三、要求
1.具體的培訓方案應在培訓的前一個月制定出來，并報領導審批，及時通知培訓涉及的相關人員做好準備。
2.培訓結束后，要對培訓的效果進行全面的總結。
3.不能按期舉行的安全培訓教育活動，要及時向上級報告，說明舉行的具體時間和原因。
4.年底寫好年度培訓教育活動的總結報告，提出本年度培訓欠缺的方面，和以后教育要注意的方面，并制定下一年的安全培訓教育計劃。
企業培訓計劃 篇3
一、指導思想
以科學發展觀為指導，以建設節約型機關為目標，認真貫徹省直機關節能減排公約精神，積極開展節能降耗活動。通過宣傳教育、強化管理、合理使用、創新機制，扎扎實實推進我廳節能減排工作，為全省完成“十一五”節能減排目標任務作出貢獻。
二、計劃目標
通過開展節能減排活動，使全體干部職工牢固樹立資源意識和節約意識，養成勤儉節約的好習慣，從自己做起，從小事做起，從一點一滴做起，珍惜每一度電、每一滴水、每一張紙、每一分錢，形成“人人節約、事事節約、處處節約、環環節約”的良好風尚，將我廳建設成為節約型機關。在“十一五”末力爭使水電費、車輛維修管理費、辦公費總體降低10%，初步建立起節能減排管理長效機制。
三、節能減排的具體內容
（一）廣泛開展宣傳教育，增強節能減排意識
1、組織開展形式多樣的宣傳教育活動，宣傳節能減排工作的重要性，進一步強化干部職工的資源意識和節約意識，倡導節儉文明的生活方式，人人都是節能減排的宣傳員、落實者。
2、注意搜集節能小竅門，及時宣傳和推廣。
（二）細化節能減排主要措施，努力降低能耗和費用
1、節電、節氣措施
（1）盡可能少開空調，確需開啟空調時，辦公區域的空調溫度夏季不低于26攝氏度、冬季供暖室內溫度不高于20攝氏度。
（2）白天充分利用自然光照，盡量減少照明設備使用時間；離開辦公室、下班時做到隨手關燈。
（3）盡量減少待機能耗，打印機等用電設備長時間不用應及時關閉。
（4）下班時要關閉所有設備電源。
2、節水措施
（1）洗手后要及時關閉水龍頭。
（2）及時做好水暖管道的日常維護工作，杜絕“跑冒滴漏”現象。
3、車輛節約措施
（1）所配車輛，按規定實行政府采購，并選擇節能環保、價格低、安全性能好、性價比高的.車型，同時嚴格控制所購車輛的排量；更新車輛，不超過原車排量標準。
（2）根據用途、人數、地點及人員所在地等情況，合理調度車輛，外出辦事盡量集中或順道前往，減少車輛空駛里程，切實提高車輛使用率。
（3）加強車輛日常維護，使車輛始終處于良好運行狀態，減少故障發生。
（4）根據不同車型，制定車輛燃油使用標號和油耗標準，核定車輛維修費用，加強節油管理，實行了“一車一卡”、定點加油和單車核算制度。通過減少車輛燃油和維修費用，降低車輛單位行駛里程費用。
（5）科學合理使用車輛上的各種電器設備，長時間泊車時，采用停止使用車用空調和發動機熄火等方法，降低油耗。
（6）嚴格遵守《交通安全法》及有關規定，做到文明行車，不違法駕駛，減少交通事故的發生，降低車輛保險費用。
（7）制訂維修保養計劃，做到定期檢測，在確保車輛技術狀況的情況下，對車輛進行合理維修。
4、辦公用品節約措施
（1）大力推廣使用再生紙，提倡雙面用紙，修改文稿盡量在電腦上進行，減少紙張消耗。
（2）充分發揮電子政務的優勢，內部文件盡量使用網絡辦文，減少用紙，向無紙化辦公的方向努力。
（3）提倡自帶喝水杯，少用或不用一次性紙杯。
（4）完善辦公用品的采購、發放制度，采購以節能、環保為先。
5、管好用好國有資產嚴格執行單位固定資產使用年限的規定，不到報廢年限的固定資產不得辦理報廢手續，同時要加大監管和審核力度。
（三）制定相應的獎懲辦法我廳節能減排工作領導小組將對資源使用行為進行監督檢查，對造成嚴重浪費的，要予以嚴厲批評并追究有關責任人的責任。對于嚴格執行上述節約規定的，將在全廳進行表揚，并給予一定的物質獎勵。全廳工作人員不僅要自覺參加節能降耗活動，而且要主動監督資源浪費行為，人人爭做節能減排工作的模范帶頭人。
四、加強組織領導和宣傳教育為有效開展節能減排工作
成立廳節能減排工作領導小組，在廳黨組的統一組織領導下，按照職責分工，切實加強組織領導；要從戰略和全廳的高度，充分認識加強節能減排工作的重要意義，認真做好節能降耗工作，落實工作責任；組織開展形式多樣的宣傳教育活動，增強資源節約的緊迫感和責任感；倡導樹立科學的消費理念，形成節約光榮、浪費可恥和精打細算、勤儉辦事的良好風尚，積極營造“人人節約、事事節約、處處節約、環環節約”的良好氛圍，確保節能減排工作取得實效。
企業培訓計劃 篇4
為全面貫徹落實科學發展觀和節約資源基本國策，以《公共機構節能條例》和節能相關法律法規為依據，以節約能源資源為重點，通過加強管理、完善制度、強化宣傳，建立促進節能的長效機制，使全院節能工作上新的臺階，成為建設節約型社會的表率。
一、學習內容了解公共機構節能和問題：
1、能耗現狀；
2、醫院能源消耗特點；
3、醫院節能工作成效；
4、醫院節能存在問題。
具體介紹醫院節能工作的指導思想和主要原則：
1、指導思想。
2、主要原則；在院節能工作領導小組的指導下，在對全院用能情況進行科學統計、分析的基礎上，制定計劃。
明確醫院節能工作目標和節能指標。
1、節能潛力分析（節水、節電、節油）。
2、20xx年工作目標：
（1）對全院節能工作進行統籌規劃和安排。
（2）根據上級節能主管部門的工作部署，開展我院能源資源消耗統計工作。
（3）開展我院節能宣傳、培訓。
3、節能目標：在20xx年的.基礎上，全院能耗降低3.5%。
充分了解重點部門，以便能夠更好的做到節能
1、確保新建項目節能標準。
2、加強管理節能。
3、開展節能技術改造。
二、學習方法及時間安排
在堅持理論聯系實際的前提下，學習培訓工作以集體學習為載體，采取集中培訓、輔導講座、專題研討和個人自學相結合的形式進行。
具體時間安排是：
5-6月份，認真學習節能相關法律法規，抓住精髓，了解節能的重要性和怎樣才能做到最大程度的節能。真正做到學以致用。
6-9月份，開展多種節能宣傳工作。
三、主要措施
1、采取提前確定學習專題等措施，認真組織醫院的學習培訓工作，保證學習的實效性。
2、嚴格學習考勤制度。集體學習時除工作需要和個人特殊情況外，一般不準請假。確需請假的須報主要領導批準。學習時嚴肅紀律，不得遲到、早退。
3、要求全院職工認真做好每次學習筆記，定時或不定時抽查。
企業培訓計劃 篇5
安全教育是企業安全管理工作的重要組成部分，是從根本上杜絕人的不安全行為的重要措施，也是預防和控制事故的重要手段之一。做好企業的安全教育培訓工作，才能保證其它安全工作和企業安全生產的順利進行。為使公司20xx年的教育培訓有規劃、有重點、有目的的進行，特制定以下年度安全教育培訓計劃。
一、 基本思路
（一）加強“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全生產方針。安全意識教育就是通過對員工深入細致的思想工作，幫助員工端正事項，提高他們對安全生產的重要性的認識。在提高思想意識的基礎上，才能正確理解并積極貫徹執行相關的安全生產規章制度，加強自身的保護意識，不違章操作，不違反勞動紀律，做到“三不傷害”：不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。
同時對公司各級管理人員（包括領導、公司各部門、車間管理人員、技術人員等）也應加強安全思想意識教育，確保他們在工作時做好帶頭作用，從關心人、愛護人的生命與健康出發，重視安全生產，做到不違章指揮。
（二）將安全教育貫穿于生產的全過程中，加強全員參與的積極性和安全教育的長期性。做到“全員、全面、全過程”的安全教育。因為生產與安全是不可分割的統一體，哪里有生產，哪里就需要進行安全教育。
（三）開展多種渠道、多種形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜，因人而異，靈活多用，盡量采用符合人的認識特點的、感興趣的、易于接受的`方式。針對我公司的具體情況，安全教育的形式主要有以下幾個方面：
（1）會議形式。主要有：安全知識講座、座談會、報告會、先進經驗交流會、事故教訓現場會等。
（2）張掛形式。主要有：安全宣傳橫幅、標語、標志、圖片、安全宣傳欄等。
（3）音像制品。主要有：安全教育光碟、安全講座錄象等。
（4）現場觀摩演示形式。主要有：安全操作方法演示、消防演習等。
（四）嚴格執行公司的三級安全教育制度，杜絕未經三級安全教育就直接上崗的現象。對于新進廠的員工新工人，應嚴格要求進行三級安全教育（包括廠級、車間級、班組級安全教育），學習內容包括安全技術知識、設備性能、操作規程、安全制度和嚴禁事項，并經考核合格后方可進入操作崗位，考核情況要記錄在案，三級安全教育時間不少于24學時。
二、 主要的培訓內容計劃：
三、 要求
1. 具體的培訓方案應在培訓的前一個月制定出來，并報領導審批，及時通知培訓涉及的相關人員做好準備。
2. 培訓結束后，要對培訓的效果進行全面的總結。
3. 不能按期舉行的安全培訓教育活動，要及時向上級報告，說明舉行的具體時間和原因。
4. 年底寫好年度培訓教育活動的總結報告，提出本年度培訓欠缺的方面，和以后教育要注意的方面，并制定下一年的安全培訓教育計劃。
企業培訓計劃 篇6
為了提高員工和管理人員的素質，提高公司的管理水平，保證公司可持續性發展;必須進行有效的培訓，做好培訓的基礎是要有可行完整實用的培訓計劃，現將今年的培訓工作計劃如下：
一、建立集團公司、下屬各分公司和車間班組的三級培訓教育體系
一級培訓是集團公司負責集團大政方針、公司文化、發展戰略、員工心態、規章制度、管理技能、新技術、新知識等前瞻性教育和培訓。培訓對象為集團公司中層以上管理人員和集團全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進行一次，每次不少于一個半小時。
二級培訓是各分公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓，主要內容是公司企業文化教育、本單位規章制度及安全操作規程;負責人為各分公司總經理。每月一次，每次不少于一個半小時。
三級培訓是各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內容是崗位職責、操作規程、安全操作規程、崗位工作流程和工藝技能專業知識、作業指導書等，負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少于一次，每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責和安全操作規程。
二、各分公司專業業務技能知識的培訓
主要內容是三個方面：一是工藝技術知識的培訓，二是機械設備維護和保養知識的培訓，三是生產管理知識的'培訓;每周一次，每次不少于一小時。
三、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易、辦公室)專業知識的培訓由部門負責人組織進行
主要內容就是本部門相關專業知識的系統培訓，結合工作實際運行中出現的專業問題，進行探討培訓交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業技能，每周一實驗報告次，每次不少于一小時。培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。
四、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘八人以上者由公司人力資源部組織培訓，不得少于三天，主要內容是公司簡介、發展歷程、戰略目標、公司文化、產品介紹、通用規章制度和通用安全操作規程，新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規程的培訓，第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行
一次崗前培訓。
五、培訓的考核和評估
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參
加培訓、培訓作業上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，以適應公司的轉型和高速發展，塑造學習型組織，體現公司和個人的價值。
六、要求：各分公司各部門擬定本單位的年度培訓計劃，培訓年度工作計劃于一月十日前報主管領導;培訓計劃要認真去做，細化到每個月進行幾次，培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。 通過培訓全體管理人員和員工明確公司的企業文化內涵和崗位業務知識，明確各自崗位職責、工作標準，熟練掌握多種業務技能，改進績效，進而提高全體管理人員和員工的素質，提高公司的管理水平;達到公司和員工的雙贏，從而為實現公司的戰略目標奠定人才基礎。
企業培訓計劃 篇7
為了加強和規范公司安全宣傳和教育培訓工作，不斷提高全司員工安全生產意識和安全素質，增強安全生產法制觀念，實現安全生產，文明生產，增強安全操作技能，有力推動我司ＸＸ年度的安全生產基層基礎建設、安全生產標準化建設和企業安全文化建設，保障安全生產工作有序開展，依據《中華人民共和國安全生產法》、國家安監總局《生產經營單位安全培訓規定》（國家安全生產監督管理總局20xx年3號令）、《關于進一步加強企業安全生產工作的通知》（國發〔20xx〕23號）等安全生產法律、法規，結合公司實際，特擬定公司20xx年度安全宣傳和教育培訓工作計劃如下：
一、教育培訓目標
通過安全教育培訓，各級主要負責人和安全生產管理人員熟練掌握國家安全生產法律法規和標準規范，具備與所從事的生產經營活動相適應的安全生產知識和管理能力；從業人員熟悉國家安全生產法律法規、企業有關安全生產規章制度和安全操作規程，具備必要的安全生產知識，掌握本崗位的安全操作技能，增強預防事故，控制職業危害和應急處理的能力，夯實公司安全生產教育基礎。
新聘用從業人員安全培訓合格后上崗實現率達到100%；
企業全員接受安全培訓達標率達到100%；
安全管理人員安全培訓率達到100%；
生產經營單位主要負責人安全培訓率達到100%；
特種作業人員培訓率達到100%。
二、教育培訓對象
新聘用從業人員（新進員工和車輛駕駛人）、公司在崗職工；車輛駕駛人。
三、教育培訓內容
（一）各分子公司、經營單位、處室負責人安全教育培訓的主要內容：
1、國家安全生產方針、政策和有關安全生產的法律、法規、規章及標準；
2、安全生產管理基本知識、安全生產技術、安全生產專業知識；
3、重大危險源管理、重大事故防范、應急管理和救援組織以及事故調查處理的有關規定；
4、職業危害及其預防措施；
5、國內外先進的安全生產管理經驗；
6、典型事故和應急救援案例分析；
7、其他需要培訓的內容。
（二）安全生產管理人員安全教育培訓的主要內容：
1、國家安全生產的方針、政策和有關安全生產的法律、法規、規章及標準；
2、安全生產管理基本知識、安全生產技術、勞動保護及職業衛生知識；
3、國內外先進的安全生產管理經驗；
4、傷亡事故統計、報告及職業危害的調查處理方法；
5、應急管理、應急救援預案編制以及應急處置的內容和要求；
6、典型事故和應急救援案例分析；
7、其它需要培訓的內容。
（三）其他從業人員（公司后勤人員、駕駛人）安全培訓的主要內容：
1、安全生產法律、法規、企業安全管理規章制度和勞動紀律；
2、本單位安全生產情況、安全生產基本知識，事故案例警示、應急處置；
3、所從事工種（崗位）的安全職責、操作技能及強制性標準；
4、職業衛生和勞動保護知識，自救互救、急救方法、疏散和現場緊急情況的'處理；
5、安全設備設施、個人防護用品的使用和維護；
6、其它需要培訓的內容。
（四）駕駛人崗前安全培訓的主要內容：
1、國家道路交通安全和安全生產相關法律法規和安全生產技術標準規范；
2、安全生產方針、政策、以及上級安全生產會議和文件精神；
3、安全操作規程及駕駛員行為規范等安全行車知識、典型交通事故案例警示教育；
4、職業道德、安全告知知識、應急救援處置知識；
5、崗位安全工作職責，勞動保護知識，季節性安全行車知識；
6、企業有關安全運營管理的規定、安全管理規章制度等。
（五）培訓重點：
1、一季度培訓重點：國家安全生產的方針、政策和有關安全生產的法律、法規、規章及標準；企業安全規章制度、操作規程；季節性安全生產知識（如春運期間安全生產、安全行車知識，滅火器使用知識、防恐反恐知識，危險品辨識等）。
2、二季度培訓重點：國家安全生產的方針、政策和有關安全生產的法律、法規、規章及標準；企業安全規章制度、操作規程；季節性安全生產知識（如安全生產月活動相關知識，滅火器使用，防火防盜知識，應急救援知識等）。
企業培訓計劃 篇8
為了提高食堂員工的素質，保證學校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓計劃。
一、培訓要求
1.餐廳新近從業人員要提前一周進行食品安全知識和工作技能的培訓，按規定在取得有效的健康證、培訓證，待培訓合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業人員每周進行一次不少于一小時的有關食品安全知識、法律法規的學習，通過學習不斷的提高全體員工的思想覺悟，能積極的找出問題、發現問題來杜絕隱患的發生。
3.餐廳從業人員每月進行一次試卷考試，目的是提高全體從業人員的素質，增強辨別是非的能力，引導從業人員的思想逐步走向正規，使各項工作更加規范化，滿足在教職工學生就餐的需求。
二、學習內容與時間的安排《意識衛生管理知識》
1.第1-2周學習第一章中的第一節《衛生管理的基本內容》。
2.第3-4周學習第二節《衛生管理的'基本措施》。
3.第5-6周學習第三節《衛生管理的基本要求》。
4.第7-8周學習第二章《食品的腐敗變質》的第一節《食品腐敗的原因》。
5.第9-10周學習第二節《食品腐敗變質的過程與特征》。
6.第11-12周學習第三節《腐敗變質食品對健康的影響以及處理原則》。
7.第13-14周學習第三章《食品的感官檢查》的第一節《食品感官檢查的內容》。
8.第15-16周學習第二節《感官檢查的方法》。
9.第17-18周學習第三節《糧油食品的感官檢查》。
10.第19-20周學習第四節《肉以及肉制品的感官檢查》。
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