2022暑假兼職實習報告
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2022暑假兼職實習報告1
20xx年年暑假期間,在校團委的號召下,為提高自己各方面的能力,加深自己對社會的了解,我參加了暑假兼職導游培訓社會實踐活動(xx年年8月1日——xx年年8月15日)。
為期15天的實踐中,導游中心經理逐日開始對我講授導游事務、導游法律法規、中國旅游地理、導游事故處理等基本的導游技能以掌握必要的旅游常識;同時,我還掌握了著名景區景點的導游資料。培訓結束后,經理還組織我跟隨旅行團親自體驗導游的工作。
導游工作不僅是一門技術,同樣也是一門藝術。身為導游應具備以下基本的職業素質:
1.服務第一的原則
導游工作是一項服務工作。要想獲得旅游者真誠的贊美,就必須努力探求服務心理,樹立服務第一的意識,把為旅游者服務看成是自己光榮和重要的職責,這是導游員服務工作的基本要求,也是衡量導游員服務態度和服務質量的重要尺度和標準。
2.待人誠懇,善于溝通
顧客是旅游企業的衣食父母,要使企業在日益競爭激烈的旅游市場上立于不敗之地導游員就必須誠懇待客,向游客提供真誠的服務。然而,與游客深入地交流與溝通則可建立導游者與旅游者的良好關系,創造友好氣氛。
3.有熱情、有信心
其實,不管在哪個行業,熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致的對待工作,力求做好每個細節,精益求精。激情與耐心互補促進,才能碰撞出最美麗的火花,工作才能做到最好。
同時,在實踐中,我也發現了旅游業一些方面的問題,對這些問題的思考和合理解決,對促進我國導游隊伍建設,大有稗益。
一、導游員工作方式的不合理化
目前,在導游工作中,"背書"的硬舉措仍然普遍存在,即要求導游員背誦指定篇目導游詞,并在年底進行抽查。這些方法和措施,雖然能暫時有效地提高導游員的業務水平,很大程度上杜絕亂導亂講現象發生,但并不能從根本上解決問題,也不是長久之計。
二、導游員"回傭"收入的普遍化
三、社會輿論導向較為單極化
由于人們對旅行社和導游員的工作性質和功能認識不清,從而引發了對旅行社和導游員的一些誤解,游客認為外出旅游,通過旅行社安排和導游員帶領進行參觀游覽,其中就有很大一部分本可節省的費用被旅行社和導游員所賺取了。其實,事實恰恰相反。旅行社和導游為游客提供服務,理所當然要收取費用,但是這種費用并不是以犧牲游客利益為代價所取得的,而是一次性集中購買旅游相關要素,然后批發給游客,在批零差價中來實現利潤。正是因為缺乏這種認識,使社會輿論對旅行社和導游員呈現出了一邊倒的傾向,這種社會輿論單極化使游客降低了對旅行社和導游員的信任度,極不利于整個旅游業發展。
通過這次社會實踐,我明白大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放,向工農群眾學習,培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與知識。半個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價值得到了體現,為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。
2022暑假兼職實習報告2
一、單位簡介
xxxx奶茶加盟店總店位于xx市xxx廣場B座YYY鋪,地處xx路xxx廣場B座沿街小食街,面對xxx商城,背靠xxx商業廣場。xxxx奶茶店主要經營各種口味奶茶、珍珠奶茶、紅茶綠茶、鮮榨果汁、冰沙等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質,在xx省內的加盟店有十余家,其調制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。
在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,兩個至三個現調人員,即調配奶茶等飲料口味的專業人員。人流量大,忙的時候店內一般有兩個收銀員,三個甚至五個現調人員。但是忙的時候一般都是接近收銀人員與現調人員準備要交接班的時候。
奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
二、實習收銀工作流程
我在奶茶店里擔任的是前臺的.收銀員。前臺收銀工作主要分成接待顧客、商品銷售、接單、出貨、收款并辨別鈔票真偽、找零、做賬以及。當然,這當中也包括了為客人解答疑問、幫客人處理服務要求、接電話外賣訂單、做好店內清潔、每周三和周四早上參與商場統一開的晨會、月底盤點等工作。另外,收銀同屬于前臺,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求都不會直接向奶茶現調人員提,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺收銀員,因此,前臺收銀員還要作為整個奶茶店的協調中心進行工作。在前臺,代表的是奶茶店的窗口,每天都要與形形色色的顧客交流。客人的要求基本都差不多,多放點冰塊、少放點冰塊、多加幾片檸檬、少放點珍珠、不要太甜什么的,通常都是瑣碎小事。但也有些客人會無理取鬧,比如說買果汁,客人自己說要三杯木瓜汁,經過再次確認和付了款,但當現調人員做好三杯木瓜汁讓我們前臺收銀員交給客人的時候,這位客人卻不承認自己買三杯而是只說買兩杯,并要求我們退回多買的一杯木瓜汁的錢。雖然這件事錯不在我們,因為現調人員也分明聽到了那位顧客要買的是三杯木瓜汁,但是店長還是讓我們認錯并退還多買一杯木瓜汁的錢。當時很氣憤,但
是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是服務行業周知的經營格言,當時我是已經深深體會到了。我記得剛開始到奶茶店擔任收銀員的時候,膽小害羞,碰到一點點別扭的事情就要找老員工和店長幫忙解決,可不久習慣之后,與陌生人交流膽小害羞容易臉紅的我就變了。大方,說話的時候正視客人不閃躲,能與形形色色的客人大方隨意的交流,并能洞察顧客的需求,遇到急事能獨立擔當和解決,這是我其中一份很大的收獲。
奶茶店的前臺收銀,工作分為早班、中班、和晚班三個班,輪換工作,并一周一休,算下來是一個月可以有四天休息。除中班時段是兩人外,早班和晚班都各一人擔當。當是兩個收銀員的時候,其中一人為專職收銀,另外一人按照實際工作量情況配合完成其他工作,比如給奶茶果汁封杯口、幫客人插吸管、發貨等,這樣的安排和配合使工作起來比較寬松,也可以緩解收銀員的壓力。但是一段時間后,有一位收銀辭職后,就只有我和另一位收銀員輪換早晚班,一個人在前臺不僅要收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,迅速成長。
三、實習收銀工作的收獲和體會
也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。要說的是,現在服務行業的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,在店內光顧和消費的顧客越多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在主管、店長和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導我,讓我不要太緊張,讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時候她和我說,每個人都有第一次,不是誰一開始做一項工作就很熟練的,她一開始也和我一樣不知所措的,但還是這樣過來了。我聽了之后,心定了很多,壓力也小了一
些。這讓我非常感動。其實每天都重復著同樣性質的工作都難免會不耐煩和出現錯誤,這就得看怎么正視工作態度這個問題了,我連續幾天工作下來多少是有些不耐煩,工作熟練之后也出過錯誤,只是還好錯誤的地方并沒多大影響。感謝一位老資歷同事告訴我,不管在哪種環境,都要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問。這些我會牢記在心。當時我就認為,這樣的工作之后也是的每天做,都是自己分內的事情,不做也得做,如果一直都是這樣不耐煩,不及時調整好心態,小錯誤就會釀成大錯誤。于是之后每天在重復前一天的工作內容時我都會放松心態,放空思想,才能在工作過程中集中精神,一絲不茍,效率增倍。這對我以后的工作態度打下了基礎。
四、今后打算
五個月的實習轉眼已結束,這是一段相當難忘的日子,有欣喜有汗水有苦澀有收獲,難用一言兩語說清。這五個月是短暫的,但過程是漫長的,我將好好地總結和歸納這次實習的收獲,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰在課堂上是無法學到的。
有人說“干一行愛一行”,也有人說“干一行怨一行”,不管怎么樣,不管是干哪行,我都必須認真的對待自己的工作,對工作負起責任來。在奶茶店工作,一個看似簡單的工作卻讓我們學會了很多在學校里面學不到的東西,看到了在學校里面看不到的現象,碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,必須是自己根據事情的性質在第一時間做出判斷和處理。現在的我,已經慢慢脫離學校步入社會,并與社會接觸和融入,已不是只會伸手向父母拿生活費的小孩,很多事情都必須自己親力親為親身體會,吸取經驗,吃一蟄長一智。快樂、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水,點點滴滴都見證著成長,磨練著心智。
以后的兩年,我會正式走上社會,脫離學校的保護傘,成為一個真正的為自己的生活和目標打拼的工作者。之后,我將會繼續不斷地學習,加強語言溝通能力,滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以后工作能步步為贏。
2022暑假兼職實習報告3
xx年年暑假期間,在校團委的號召下,為進步本人各方面的才能,加深本人對社會的理解,我參與了暑假兼職導游培訓社會理論活動(xx年年8月1日——xx年年8月15日)。
為期15天的理論中,導游中心經理逐日開端對我講授導游事務、導游法律法規、中國旅游天文、導游事故處置等根本的導游技藝以控制必要的旅游常識;同時,我還控制了著名景區景點的導游材料。培訓完畢后,經理還組織我跟隨游覽團親身體驗導游的工作。
導游工作不只是一門技術,同樣也是一門藝術。身為導游應具備以下根本的職業素質:
1.效勞第一的準繩
導游工作是一項效勞工作。要想取得旅游者真誠的贊譽,就必需努力探求效勞,樹立效勞第一的認識,把為旅游者效勞看成是本人榮耀和重要的職責,這是導游員效勞工作的根本請求,也是權衡導游員效勞態度和效勞質量的重要尺度和規范。
2.待人誠懇,擅長溝通
顧客是旅游企業的衣食父母,要使企業在日益競爭劇烈的旅游市場上立于不敗之地導游員就必需誠懇待客,向游客提供真誠的效勞。但是,與游客深化地交流與溝通則可樹立導游者與旅游者的良好關系,發明友好氛圍。
3.有熱情、有自信心
其實,不論在哪個行業,熱情和自信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充溢激情,愿意為共同的目的斗爭;耐煩又讓我們細致的看待工作,力圖做好每個細節,錦上添花。激情與耐煩互補促進,才干碰撞出最美麗的火花,工作才干做到最好。
同時,在理論中,我也發現了旅游業一些方面的問題,對這些問題的考慮和合了解決,對促進我國導游隊伍建立,大有稗益。
一、導游員工作方式的不合理化
目前,在導游工作中,"背書"的硬舉措依然普遍存在,即請求導游員背誦指定篇目導游詞,并在年底停止抽查。這些辦法和措施,固然能暫時有效地進步導游員的業務程度,很大水平上根絕亂導亂講現象發作,但并不能從基本上處理問題,也不是持久之計。
二、導游員"回傭"收入的普遍化
旅游業是一個資源依托性很強的產業(旅游資源天經地義地也包括氣候資源),由于受旅游資源自身限制,旅游業不可防止地存在淡旺季之分,這些客觀現象的存在,使得相當一局部導游員工資福利處在較低程度。因而,在工資福利難以保證的狀況下,導游員為了得到和完成其帶團中的希冀利益,努力爭取"回傭",已成為一個公開事實。
三、社會言論導向較為單極化
由于人們對游覽社和導游員的工作性質和功用認識不清,從而引發了對游覽社和導游員的一些誤解,游客以為外出旅游,經過游覽社布置和導游員率領停止參觀旅游,其中就有很大一局部本可儉省的費用被游覽社和導游員所賺取了。其實,事實恰恰相反。游覽社和導游為游客提供效勞,天經地義要收取費用,但是這種費用并不是以犧牲游客利益為代價所獲得的,而是一次性集中購置旅游相關要素,然后批發給游客,在批零差價中來完成利潤。正是由于缺乏這種認識,使社會言論對游覽社和導游員呈現出了一邊倒的傾向,這種社會言論單極化使游客降低了對游覽社和導游員的信任度,極不利于整個旅游業開展。
經過這次社會理論,我明白大學生社會理論是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,理解社會,投身社會的良好方式;是促使大學生投身變革開放,向工農大眾學習,培育鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立效勞社會的思想的有效途徑。經過參與社會理論活動,有助于我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與學問。半個月的社會理論,一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會理論加深了我與社會各階級人的感情,拉近了我與社會的間隔,也讓本人在社會理論中開辟了視野,增長了才干,進一步明白了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史任務。社會才是學習的大課堂,在那片寬廣的天地里,我們的人生價值得到了表現,為未來愈加劇烈的競爭打下了更為堅實的根底。希望以后還有這樣的時機,讓我從理論中得到鍛煉
2022暑假兼職實習報告4
此次,我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐,感到受益匪淺。
通過此次實踐,我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會,接觸社會,培養工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞,是以餐飲服務業為主的世界五百強企業。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區,擁有13000多家餐廳,為人們提供了方便快捷的,高品質的服務以及物有所值,安全美味的食品。它的發展為數千萬的人提供了廣闊的就業發展平臺。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是為數千萬困難兒童送去福音。
我為在麥當勞的實踐感到驕傲。因為我學到了許多東西,而這些東西將讓我終生受用。
一,崗位實踐概況
我于七月十一日進入麥當勞實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責收銀或備餐,或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節,對服務員的要求較高。因此,我受到了較為專業全面的培訓。首先,我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳,我就要高舉左手并用歡快的語調高喊:喜歡您來。這是第一步曲。當顧客走近柜臺,我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務,這邊為您點餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,并按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中,收銀時長為十五秒,這十五秒內,我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真偽與完整。最后一步曲,為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動取餐。雖然,這樣的流程看似簡單,但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為,畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,時刻為顧客作決定,以縮短點餐時長,方便服務下一位顧客,從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,以避免顧客長時間的等待。
甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據電腦上的顯示準備飲料,并且每完成一單,就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘,若是超時,系統會自動紅單,提醒速度太慢,這時經理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中,必須注意隨手清潔,以保持柜臺衛生,避免造成顧客不好的印象。但是,當顧客量較少時,我們也不能閑著,必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔,補全柜臺紙巾,醬料,紙杯等等,以確保營運高峰時流程順暢,為下一輪高峰作好充分準備。由此可見,麥當勞干凈整潔的環境,高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創造出來的。
二,崗位實踐結果
由于麥當勞的行業性質吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小時左右的工作時長,使我感到非常疲憊。因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話,細心解釋同樣的問題,做著同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息,身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,服務質量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,經常送錯飲料或者超時,于是受到顧客的埋怨與責罵。此外,甜品站一人的營運也經常讓我連續幾個小時不停忙碌,以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多,但我都堅持下來了,我也努力讓自己做到最好。于是,我也得到經理們的認可與贊揚,還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
三,實踐的體會
1,忍耐 每當與顧客發生摩擦或倍受理解時,我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養,在學校無慮的大學生們似乎真的不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會的我們都太脆弱,我們的自尊心太強,受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說,社會就是這樣真實,社會不會把你寵著,也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗,畢竟架是永遠吵不完的,畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐,原則外不理會。然后反思自己是否有錯,然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己,則以理服人,心平氣和地解釋。每當我受挫,我就提醒自己不沖動,退一步海闊天空,心里也就平和了許多。
2,和諧的人際關系 麥當勞的員工很多,于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人,比較自傲。現在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要,它有利于你工作順暢,畢竟在社會工作,團隊協作非常重要,一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢,每天微笑地與人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
3,積極主動地做事 繁忙的工作時常讓我感到勞累,心生惰意。然而,我時常告誡自己積極主動地做事,堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣,比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事,我們有義務完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就發現自己堅持下來了。所以,要相信時間是公平的,它可以讓快樂過得很快,同樣,也可以讓你所認為的痛苦過得很快。
4,自制 不要將個人情緒帶到工作上來。于是,我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中,那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突。因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務態度。試著轉移情緒,安慰自己。自我安慰可以帶來快樂,快樂地工作你會有意想不到的收獲。
5,提高自己的競爭力 我學會了不斷努力,適時虛心請教他人,不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人,可現在我明白自以為是不會進步。同時,我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研,不斷學習不斷積累,于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂,否則運用于實踐中發生錯誤后果比較嚴重。
6,管理者的管理 麥當勞的創始人雷克雷地安說:要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者,就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關心每個員工,管理方法因人而異,但關心都是前提。
7,賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊,這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后,我會珍惜每一分每一角,體會父母的辛酸。
社會實踐讓我受益良多。今后一定好好學習,提高自己的專業技能,提高自己的社會競爭力,完善自己的思想品德,做一個社會優秀的人才。
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