《一天的食物》說(shuō)課稿范本
尊敬的專(zhuān)家評(píng)委、各位老師：
大家下午好！首先覺(jué)得很激動(dòng)，激動(dòng)之一，這是我從教以來(lái)第一次沖出校門(mén)，走向大同片上課，震動(dòng)很多；激動(dòng)之二，有幸能和相同學(xué)科的老師同臺(tái)交流，能有幸地這么直接地面對(duì)咱們的學(xué)科專(zhuān)家，心潮很蕩。接下來(lái)我就先談?wù)勛陨韺?duì)這堂課的設(shè)計(jì)：
一、教材結(jié)構(gòu)
記錄一天的食物
一天的食物
給食物分類(lèi)
回憶并記錄自身早中晚餐所吃的食物
快速認(rèn)識(shí)眾多食物的一種方法
二、教材分析
教材從記錄一天中吃過(guò)的食物開(kāi)始，并讓同學(xué)把食物一樣一樣分解開(kāi)來(lái)。當(dāng)幾十種食物出現(xiàn)在同學(xué)面前時(shí)，怎么去觀察研究呢？這就自然而然地進(jìn)入到第二個(gè)活動(dòng)，給食物分類(lèi)。
給食物分類(lèi)，方法很多。希望同學(xué)根據(jù)自身的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)出不同的分類(lèi)方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀的，分類(lèi)的結(jié)果因人而異。教材希望同學(xué)通過(guò)比較分析，得出科學(xué)的分類(lèi)方法：如按人們的生活習(xí)慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等；根據(jù)食物的來(lái)源，可分為來(lái)源于植物的食物（素食）和來(lái)源于動(dòng)物的食物（葷食）。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使小朋友們直觀地了解這兩類(lèi)食物的區(qū)別，有助于小朋友們進(jìn)行分組討論，進(jìn)一步了解葷食和素食的主要種類(lèi)，使小朋友們對(duì)食物分類(lèi)的研究更加深入。
三、設(shè)計(jì)理念
這堂課我主要想以小朋友們一天當(dāng)中吃的食物為載體，讓同學(xué)體會(huì)科學(xué)就發(fā)生在自身身邊，與自身的學(xué)習(xí)、生活息息相關(guān)。小朋友們?yōu)榱苏J(rèn)識(shí)和解釋這些內(nèi)容，也要像科學(xué)家一樣，通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)，親身經(jīng)歷，親身體驗(yàn)一系列的科學(xué)探究活動(dòng)，從而使同學(xué)們關(guān)注自身的日常生活，關(guān)注身邊的科學(xué)，使他們不時(shí)深入到科學(xué)的`探究過(guò)程之中，提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。
四、重點(diǎn)過(guò)程
1、課前談話。通過(guò)課前“猜”這種游戲式談話拉進(jìn)師生情感距離，放松心情，同時(shí)讓同學(xué)明確本節(jié)課努力的方向。
2、說(shuō)一說(shuō)自身的收獲。在這個(gè)過(guò)程中，首先是請(qǐng)同學(xué)欣賞食物圖片，這樣可以讓同學(xué)通過(guò)對(duì)食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎(chǔ)。接著讓同學(xué)談了談自身初步觀察、收集資料之后的收獲，同學(xué)對(duì)自身的經(jīng)歷都有了做一個(gè)小結(jié)式的認(rèn)識(shí)，還能交流記錄過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，同時(shí)促使同學(xué)在經(jīng)歷活動(dòng)的過(guò)程中養(yǎng)成考慮的習(xí)慣。
3、、動(dòng)一動(dòng)：給一天的食物分一分類(lèi)。在這個(gè)過(guò)程中我試圖讓同學(xué)從一種無(wú)認(rèn)識(shí)的狀態(tài)逐漸摸索、實(shí)踐到一種形成認(rèn)識(shí)的狀態(tài)。首先讓同學(xué)去玩兩個(gè)活動(dòng)，活動(dòng)的目的是關(guān)注同學(xué)尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力，并以此推動(dòng)同學(xué)去進(jìn)行歸納、分析、邏輯推理。同時(shí)讓同學(xué)自選規(guī)范給食物分類(lèi)，目的在于調(diào)動(dòng)他們已有的認(rèn)識(shí)儲(chǔ)藏，通過(guò)分類(lèi)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)食物，知道食物的種類(lèi)很多。在匯報(bào)分類(lèi)情況時(shí)，各組也只要說(shuō)出分類(lèi)的依據(jù)，分類(lèi)結(jié)果只要合理都予以肯定。就這樣通過(guò)實(shí)踐、交流、實(shí)踐、交流螺旋上升式的教學(xué)，讓同學(xué)不只了解了食物的豐富性，還讓同學(xué)學(xué)會(huì)了能夠用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)。最后通過(guò)情景認(rèn)識(shí)，實(shí)物操練，讓同學(xué)對(duì)人們常用的“葷、素”這種分類(lèi)方法有較深的認(rèn)識(shí)。
最后是，想一想：有什么收獲？還想研究什么？通過(guò)同學(xué)這種自我反省式認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步引導(dǎo)同學(xué)對(duì)過(guò)程的回顧，對(duì)食物的探究，提升了同學(xué)學(xué)習(xí)總結(jié)的能力，培養(yǎng)了同學(xué)的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學(xué)作了很好的鋪墊。
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