場所衛生管理制度
隨著社會一步步向前發展，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業的發展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編為大家整理的場所衛生管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
場所衛生管理制度1
一、公共場所的法人代表（負責人）是其經營場所衛生安全的第一責任人。
二、公共場所從業人員須進行健康檢查（每年一次）、接受衛生知識培訓，取得健康合格證明且培訓考核合格后方可上崗；要保持良好的.個人衛生，操作時穿戴整潔的工作衣帽。
三、公共場所室內空氣質量、微小氣候、水質、采光、照明、顧客用品用具及集中空調通風系統等須符合國家衛生標準、要求；反復使用的公共用品用具一客一換一消毒。
四、公共場所經營者須根據規模、項目設置清潔、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間，并保持正常運行。
五、公共場所消毒間須獨立密閉設置，要配備足夠數量的消毒設施和消毒設備，且運轉正常；消毒程序符合要求，消毒記錄及時規范。
六、公共場所須配備安全、有效的預防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設施設備及廢棄物存放專用設施設備。
七、公共場所經營者采購洗化用品、消毒產品等公共衛生用品時須索取檢驗合格證明和其他相關資料，并建立臺賬。
八、公共場所經營者須制定公共場所危害事故應急預案（方案），發生危害健康事故的應當立即處置，并及時向衛生行政部門報告。
九、室內公共場所禁止吸煙。室內須有醒目的禁止吸煙警語和標志，有專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。
十、公共場所經營者須在經營場所醒目位置公示公共場所衛生許可證、公共場所信譽度等級及衛生檢測結果。
場所衛生管理制度2
為加強本單位的自身衛生管理，更好地履行第一責任人的職責，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例實施細則》等法律法規的'要求，特制定本制度。
一、衛生許可證、從業人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衛生許可證及公共場所衛生信譽等級牌匾要懸掛在醒目處。
二、環境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有專門容器存放。
三、公共場所直接為顧客服務的從業人員每年按規定進行健康檢查，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒性肝炎）、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
四、應有消毒設施或消毒間及消毒藥械。
五、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，在美容前雙手必須清洗消毒，清面時要戴口罩。
六、理發用大小圍布要經常清洗更換，臉巾應清潔，每客用后應清洗消毒。
七、美容工具、理發工具、胡刷等顧客用品用具用后應消毒。理發工具應采用無臭氧紫外線消毒。清洗消毒后的工具應分類存放。
八、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
九、配備機械通風設施，加強室內通風換氣。
十、供顧客使用的化妝品應符合《化妝品衛生規范》，美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。
場所衛生管理制度3
一、管理：
1、在園長領導下，保健教師每天定時深入廚房檢查指導食品衛生和營養工作。
2、嚴格執行各項衛生制度。
3、非有關人員不得隨便進入廚房。
4、幼兒園的活動場地、房屋、大型玩具、體育器材等一定要符合安全要求，不能存在安全隱患，做到定期檢查并作好《安全檢查記錄》。
5、教師要嚴格按一日生活作息與要求來組織幼兒活動，并能做到活動有序，注意穩定幼兒的情緒，以免幼兒情緒浮躁，造成不安全因素。
6、教師要切實作好晨午檢工作，嚴禁幼兒把危險物品帶到園內。教師要隨時關注幼兒情況。
7、戶外活動時，每班必須有兩位教師負責，活動前要認真檢查活動場地及幼兒服裝是否安全。活動要安排有序，不允許幼兒單獨玩大型玩具，所有幼兒的舉動要在教師的視線內。活動前后及時清點幼兒人數。
8、幼兒園衛生保健設施要完備，活動室及室內物品能做到安全、衛生、天天消毒，避免流行性的傳染病的發生
9、幼兒園應通過各種形式向幼兒進行交通、防火、防溺等安全教育，告訴幼兒不玩火、電線、插座等，并教給幼兒一些自我保護方法，增強幼兒自我保護意識。
10、為預防幼兒中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼兒摸不到的地方。幼兒吃的藥品必須由教師妥善保管，服用時要仔細核對姓名。
11、幼兒園要把好門衛關，入園、離園時要有值班教師守侯;戶外活動時要關好大門，時刻注意不讓幼兒單獨離開幼兒園。
二、環境衛生工作：
1、廚房內部布局合理，生進熟出一條龍，泔腳缸加蓋，及時清理。
2、主副食品庫通風，物品擺放整齊，各種原料缸加蓋有標記，糧食要下墊離墻，米面、調味品等庫存不超過30天，有防蠅和除害措施。
3、廚房、飯廳內外環境整潔、灶面、操作臺、幼兒飯桌椅做到落手清，每天小掃，每周大掃。
三、食品衛生工作：
1、生熟食品嚴格驗收和記錄，餐餐菜肴留樣48小時，不得給幼兒食用霉變、蟲蛀、油蠔、發餿和過期的.食物。
2、食品現購現燒現吃，不給幼兒吃隔夜飯菜及外買熟食。
3、餐具、飲水用具無油跡，無積水，專人消毒，消毒方法正確。
4、生、熟器具嚴格分開，有明顯區別標志。
5、熟食間衛生要求。
(1)熟食間專用，專人負責，進入熟食間必須“三白”，專衣、專鞋專用，非熟食間工作人員不得隨意入內。
(2)燒好的飯菜、湯、點心等，消毒過的餐具要及時放進熟食間存放。生食、雜物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食間。
(3)熟食間備有專用水斗，清潔用具，消毒桶(盆)抹布及消毒液，使用前和工作結束要進行消毒清潔工作，不得出現采樣陽性。
(4)熟食間發放餐具、熟食前，工作人員要用肥皂流動水洗凈雙手，不得用手直接抓取食物，發放餐具飯菜點心等做到盛器上加蓋或加罩，并及時關好熟食間門窗。
(5)熟食間臺、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作結束后用紫外線消毒(記錄)。
6、冰箱要專人負責，定期清洗，霜薄氣足，冰箱內食品分類存放，表明存放日期，做到先進先出，存放食品不得超過15天。
場所衛生管理制度4
1、美容美發場所經營單位，需取得《衛生許可證》后方可開業。《衛生許可證》懸掛于顯眼處，亮證經營。并按國家規定定期到衛生監督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛生許可證”自行失效。
2、理發店、美容店的環境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有專門容器存放。經營場所的衛生條件、衛生設施和用品用具符合GB9666—1996《理發店、美容店衛生標準》的要求。
3、建立公共衛生事件應急預案、衛生管理制度、消毒制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。
4、從業人員持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。
5、協助、支持和接受衛生監督機構的.監督、監測。
6、空調場所有新風供應，新風入口設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料定期清洗或更換。
7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病的顧客專用的理發用具，用后及時消毒，并有明顯標志，單獨存放，能正常使用。
8、有齊全的、有明顯的標志的消毒設施（或專用消毒間），配備足夠數量供消毒周轉用的理發工具、用具和毛巾、大小圍布。毛巾、大小圍布須做到一客一換一消毒。
9、理發用毛巾應與燙發染發用毛巾分開，干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內。
10、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，潔面時戴口罩；美容店工作人員的美容前雙手必須清洗消毒，工作時要戴口罩；剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發工具應使用理發工具消毒箱進行消毒。
11、室內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。
12、美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。一般美容不得做創傷性美容術。燙發、染發間或區域設有機械通風裝置。理發、燙發、染發、美容用的化學制劑、化妝品應符合《化妝品衛生監督條件》和GB7916—87《化妝品衛生標準》的有關規定。
場所衛生管理制度5
公共場所從業人員衛生管理制度
1、《公共場所衛生管理條例》及其《實施細則》規定，公共場所從業人員上崗前必須進行健康檢查，必須領取“健康證明”和“衛生知識培訓證明”后方能上崗工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者測出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。上述疾病衛生管理標準按《實施細則》第六條的規定執行。
3、旅店業、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發店、
美容店、游泳場（館）直接為顧客服務的從業人員（包括臨時工實習生等）每年進行一次健康檢查，其余場所從業人員每兩年進行一次健康檢查。可疑傳染病患者隨時進行健康檢查，明確診斷，取得“健康證明”后方可繼續上崗工作。
4、公共場所內經營食品的從業人員的健康檢查按《食品衛生法》有關規定進行。
5、公共場所從業人員上崗前必須接受衛生知識培訓，學習有關衛生法律法規，基本衛生知識和基本衛生操作技能等。
6、公共場所從業人員上崗后還應每兩年進行一次衛生知識復訓。
7、健康檢查項目按衛生部頒發的有關預防性體檢管理辦法進行，“健康證明”和“衛生知識培訓證明”均由有資質的衛生技術服務機構發給，“兩證”均不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。
8、公共場所從業人員必須講究個人衛生，必須熟悉并嚴格執行本崗位的各項衛生操作規程和有關衛生要求
9、公共場所經營單位必須建立從業人員衛生檔案，應有連續二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健康證、培訓證人員名單；應有衛生監督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。
10、公共場所從業人員體檢率應達98％以上，培訓率應達95%以上，患病調離率應達100%，但上崗工作者持兩證率應達100%.
空調就餐場所衛生管理制度
1、空調就餐場所必須領取“公共場所衛生許可證”和“食品衛生許可證”后方能營業。兩“衛生許可證”均須懸掛在該場所的顯眼處，并按國家規定定期到衛生監督部門復核、延續手續。逾期不辦理，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。
3、經營場所的衛生條件、衛生設施和用品用具必須符合GB16153－1996《飯館（餐廳）衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。
6、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
7、衛生間應有有效的獨立的排氣裝置，間內應保持清潔衛生。設立座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
8、所有冰粒機都必須安裝帶消毒的濾水器，以保證冰粒達到衛生要求。
9、空調就餐場所內設有禁止吸煙區，并有明顯的禁煙標志。
10、供客人用的面巾必須經嚴格的清洗和消毒。必須一客一換一消毒，一次性紙巾必須是經衛生行政部門批準使用的合格產品。
11、室內應保持清潔衛生，室內不能擺設活的三鳥，蛇、禽畜等動物，以保持室內空氣清潔。
12、食品、食具等應符合《食品衛生法》的有關規定。
旅店業衛生管理制度
1、旅店業經營單位必須領取“公共場所衛生許可證”后方能營業，“公共場所衛生許可證”必須懸掛在大堂顯眼處。并按國家規定定期到衛生監督部門復核，逾期3個月未復核，原“公共場所衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。
3、經營場所的衛生條件、衛生設施及用品用具必須符合GB9663－1996《旅店業衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗。并按國家規定進行復檢和復訓。
6、二次供水水質應符合《生活飲用水水質衛生規范》(20xx)，二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池內壁材料應符合衛生要求，蓄水池應定期進行清洗消毒，一年不少于兩次。
7、凡設空調裝置的旅業必須有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。衛生間應有有效的`自然通風管井或獨立機械排氣裝置。
8、必須設有專用布草間和專用雜物間，布草間內應設有帶門專用布草柜，布草應分類存放。
9、公共用具必須設有專用洗消間和洗消設施，并有明顯標志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，并做到一客一換一消毒。
10、被套、枕套（巾）、床單等臥具必須一客一換一消毒，長住旅客的床上臥具一周一換，平時見臟即換。
11、客房內沒有衛生間的旅業，應設公共浴室，客房內每個床位要配備不同標記的臉盆和腳盆。
12、客房內供客人用的各類食品必須符合《食品衛生法》規定。
理發美容店衛生管理制度
1、理發美容店經營單位必須領取“公共場所衛生許可證”后方能營業。“公共場所衛生許可證”必須懸掛在店內顯眼處，并按國家規定定期到衛生監督部門復核。逾期3個月未復核，原“公共場所衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。
3、經營場所的衛生條件、衛生設施和用品用具必須符合GB9666－1996《理發店、美容店衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支持和接受衛生監督機構的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。
6、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
7、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發用具，用后及時消毒。專用具必須單獨存放，并能正常使用。
8、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數量供消毒周轉用的理發工具、用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
9、理發用毛巾應與燙發染發用毛巾分開，干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內。
10、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發工具應使用理發工具消毒箱進行消毒。
11、室內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。
12、理發、燙發、染發、美容用的化學制劑、化妝品應符合《化妝品衛生監督條例》和GB7916－87《化妝品衛生標準》的有關規定。
13、醫學美容按醫療機構管理，生活美容店不得開設醫學美容項目。
商場、書店衛生管理制度
1、商場、書店經營單位必須領取“公共場所衛生許可證”后方能營業。“公共場所衛生許可證”必須懸掛在顯眼內。并按國家規定定期到衛生監督部門復核,逾期3個月未復核，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。
3、經營場所的衛生條件和衛生設施必須符合GB9670－1996《商場（店）、書店衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗。并按國家規定進行復檢和復訓。
6、空調場所應有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
7、場內禁止吸煙并有明顯的禁煙標志。
8、大型商場應設顧客休息室或休息區，設污洗間和清潔工具存放間。
9、出售食品、藥品、化妝品的柜臺應設在清潔的地方，商品必須符合國家有關衛生法規的要求，并分類放置。
10、所有場所應保持場內環境清潔。
11、衛生間內應保持清潔衛生，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
文化娛樂場所衛生管理制度
1、文化娛樂場所經營單位必須領取“公共場所衛生許可證”后方能營業，“公共場所衛生許可證”必須懸掛在顯眼處。并按國家規定定期到衛生監督部門復核，逾期3個月未復核，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。
3、經營場所的衛生條件、衛生設施及用品用具必須符合GB9664－1996《文化娛樂場所衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。
6、凡設空調裝置的場所必須有新風供給。新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。衛生間應有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置。
7、公共用具必須設有專用洗消間和洗消設施，并有明顯標志。杯具、眼鏡等每客用后必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，并做到一客一換一消毒。
8、場內禁止吸煙，并應有明顯的禁煙標志。影劇院、音樂廳、卡拉ok歌舞廳應設吸煙室，并配備排風裝置和空氣清新裝置。
9、公共衛生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。卡拉OK場所應使用話筒消毒網。
10、場所內所有冰粒機都必須安裝帶消毒的濾水器，以保證冰粒達到衛生要求。
公共浴室衛生管理制度
1、公共浴室經營單位必須領取“公共場所衛生許可證”后方能營業，“公共場所衛生許可證”必須懸掛在服務總臺顯眼處，并按國家規定定期到衛生監督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。
3、經營場所的衛生條件、衛生設施及用品用具必須符合GB9665－1996《公共浴室衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支持和接受衛生監督機構的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。
6、空調場所必須有布局合理的通風、排風設施，新風供給應達到衛生要求30m3/人、h。新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
7、衛生間應有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置。間內應保持清潔衛生，設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。
8、必須設有專用拖鞋洗消間和專用杯具洗消間，洗消設施應有明顯標志，杯具、毛巾、衣物、拖鞋等每客用后必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，并做到一客一換一消毒。應設有一次性紙內褲供應。
9、更衣室、浴室、按摩室如需使用毛巾，需設帶門布草柜，布草類不得露空存放。
10、必須設有專用布草間和雜物間，布草間內應設有帶門專用布草柜，布草應分類存放。臟布草應有回收室或柜，不得隨意堆放，嚴禁與干凈布草和其它物品混放。
11、浴池水水質應達到游泳池水質衛生要求，池水游離性余氯量應保持在0.3－0.5mg/1，必須備有余氯檢測設施和檢測記錄。必須配備專兼職水質凈化、消毒員。
12、禁止患有性病和各種傳染性皮膚病的顧客入內，并有明顯標志。
13、所使用的化妝品及消毒用品必須符合相關衛生要求。
體育場館衛生管理制度
1、體育場館經營單位必須領取“公共場所衛生許可證”后方能營業。“公共場所衛生許可證”必須懸掛在場內顯眼處，并按國家規定定期到衛生監督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。
3、經營場所的衛生條件和衛生設施必須符合GB9668－1996《體育館衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定定期進行復檢和復訓。
6、室（場）內禁止吸煙，并有禁煙標志。
7、有空調的室內場館應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
8、衛生間應有有效的獨立機械排氣裝置。間內應保持清潔衛生，設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
游泳場所衛生管理制度
1、游泳場所經營單位必須領取“公共場所衛生許可證”后方能營業，“公共場所衛生許可證”必須懸掛在場內顯眼處。并按國家規定定期到衛生監督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。
3、經營場所的衛生條件和衛生設施必須符合GB9667－1996《游泳場所衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。
6、泳客應持健康證入場，患性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴禁入場游泳。
7、室內泳場應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
8、更衣室、淋浴室和衛生間必須保持清潔衛生，排水暢通，設置有效的獨立的排氣裝置。衛生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
9、應有消毒設施和消毒制度。泳池水游離余氯應保持在0.3－0.5mg/1，必須備有余氯檢測設施和有檢測記錄。必須配備專兼職水質凈化、消毒員。
10、在泳池入口處，必須分別設有強制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同，長度不少于2米，深度不低于20厘米，游離余氯保持在5－10mg/1，須4小時更換一次。
11、禁止出租游泳衣、褲。
圖書館、博物館、美術館、展覽館衛生管理制度
1、經營單位必須領取“公共場所衛生許可證”后方能營業。“公共場所衛生許可證”必須懸掛在館內顯眼處。并按國家規定定期到衛生監督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。
3、經營場所的衛生條件和衛生設施必須符合GB9669－1996《圖書館、博物館、美術館、展覽館衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支持和接受衛生監督機構的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。
6、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
7、室內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。
8、應保持室內環境清潔和安靜。
9、衛生間內應保持清潔衛生，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。醫院候診室衛生管理制度
1、醫院候診室必須領取“公共場所衛生許可證”，“公共場所衛生許可證”必須懸掛在門診部顯眼處。并按國家規定定期到衛生監督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能開業。
3、候診室的衛生條件和衛生設施必須符合GB9671－1996《醫院候診室衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支持和接受衛生監督機構的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。
6、室內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。
7、應采用濕式清掃，每天不少于兩次。
8、應建立健全的消毒制度，傳染病流行期間應加強消毒。
9、不得在候診室內診治病人或出售商品和食物。
10、應保持室內環境清潔。
11、衛生間內應保持清潔衛生，每日清洗消毒，不能有積水、積垢，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。
公共場所空調系統衛生管理制度
1、凡設有空調的各類公共場所必須加強空調衛生管理工作，并設專人負責。
2、各類空調場所必須有足夠的新風供應，新風量不得低于20m3/人.h,新風口必須設在室外并遠離污染源，新風口應定期清洗。
3、空調系統的各處過濾器的濾網必須定期清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網的清潔狀況而定。
4、回風口、出風口、排氣口等處應定期清洗，保持干凈，不得積塵，保持完整不破損。出風口四周不應有黑煙跡。
5、風機房內應保持干凈整潔，無雜物，不能作倉庫用或其他用途用。風機房內不得積水。
6、設立空調系統清洗記錄簿和檢查記錄簿，記錄每次清洗及檢查的情況。
7、各類空調場所必須重視排氣，采用機械排氣的，排氣扇及入風口應保持清潔干凈，不積塵，排氣扇應能正常運轉。
8、采用集中式空調的單位，必須加強冷卻塔衛生管理，應每半年更換冷卻水一次。
場所衛生管理制度6
一、設施及藥物準備
1、紫外線消毒柜或臭氧消毒柜；用于理發用刀、剪、梳子等的消毒。
2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒：
3、醫用戊二醛消毒藥；用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。
二、操作程序
1、消毒順序：消毒前先洗凈—消毒—保潔
2、消毒方法：
A、理發工具消毒：將理發工具放入紫外線或臭氧消毒柜內消毒，消毒時間為20分鐘2剪刀應打平放，雙面消毒。
B、毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100—500mg/含氯制劑浸泡15分鐘以上。或使用一次性消毒毛巾。
C、痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內浸泡30分鐘，2%戊二醛14天理換一次。
D、美容用盆：用100—500mg/含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛生塑料袋。
E、美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100—500mg/含氯消毒液浸泡2分鐘。
3、保潔：
A、采用高溫消毒：消毒后的工具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。
B、采用藥物消毒：消毒后的工具應放置10至15分鐘后放入保潔柜內。
C、消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具應消毒后使用。
三、注意事項
1、所使用的清潔液和消毒液必須是已取得衛生許可證批準文號的.合格產品，并在批準的有效期內。使用單位應保存上述批件的復印件備查。
2、用紫外線消毒柜消毒的理發用具必須雙面消毒。
3、各類理發工具的總數量應不少于設計最大可容量的3倍。
場所衛生管理制度7
一、公共場所設置符合衛生要求的公用品消毒間，上下水設施齊全，配合與經營規模相適應的各類公用品消毒設施和保潔設施。
二、落實專人負責公用品的清洗、消毒工作。
三、公共場所內購物車等公用品必須做到定期清洗消毒，供顧客使用的公用品必須符合國家衛生標準。公用品的更換、消毒要有工作記錄。
四、公共場所內公用品消毒方法符合衛生規范的要求，做到一沖、二洗、三消毒。
五、公用品須配備專用的'保潔設施，經清洗、消毒后的公用品必須分類保潔存放。
場所衛生管理制度8
美容美發的公共用品用具，是指美容美發場所和美容美發操作過程中使用的，與顧客密切接觸的物品。美容用品用具包括美容棉（紙）、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器等物品；美發用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發刷、胡刷等物品；以及拖鞋、飲（杯）具等。
（一）公共用品用具消毒的`基本要求
1、毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具、剃須刀、皮膚病患者美發工具、拖鞋、飲具等公共用品用具應一客一換一消毒，其他用品用具至少一日一消毒；清洗消毒后分類存放；直接接觸顧客毛發、皮膚的美容美發器械應一客一消毒。
2、美容用唇膏、唇筆等應專人專用，美容棉（紙）等應一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。
3、美發用圍布每天應清洗消毒，提倡使用一次性護頸紙。
4、美容用盆應一客一用一消毒，美容袋一客一用一換，美容用化妝品應一客一套。
5、公用飲（杯）具應一客一換一消毒，消毒后貯存于專用保潔柜內備用，已消毒和未消毒飲具應分開存放。保潔柜應保持潔凈，不得存放其他物品。提倡使用一次性飲具。
場所衛生管理制度9
1、食品加工前應檢查食品原料的衛生質量，不合格原料不選用。
2、食品粗加工必須做到葷素食品分池清洗，葷食品不能放在洗蔬菜的池中洗。洗滌拖把的水池必須與清洗食品池分開。蔬菜先洗后切，不得將切好的蔬菜長時間浸泡在水中。
3、嚴格執行生熟分開，刀板、抹布、容器、餐具均有生熟標記，不得混用。葷素砧板必須分開。每天使用后洗刷干凈，用前消毒。
4、灶臺保持清潔，做到無油膩、無浮塵、無食物殘渣。
5、飯菜烹飪時，盡可能保存食品的'營養素，加工食品必須充分加熱，使食品每個部位均勻受熱。
6、為防止有害物質的產生，幼兒盡量少吃油炸食品。
7、炊事員嘗菜時，不能用炒勺或手指，嘗剩下的湯菜不能倒回鍋內。
8、隔頓、隔夜食品，外購熟食，不得回鍋燒后給孩子吃。
9、幼兒園不制作涼菜、鹵菜。
場所衛生管理制度10
1、凡設有集中空調的單位應加強對空調的衛生管理，并由專人負責。
2、集中空調場所應有足夠的新風供應，新風量不低于20m3/人〃h，新風口必須設在室外并遠離污染源，新風口應定期清洗。
3、集中空調系統的各處過濾器的濾網必須定期檢查、清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網的'清潔狀況而定。
4、回風口、出風口、排氣口等處應定期清洗，保持干凈，不得積塵，保持完整不破損，出風口四周不應有黑煙跡。
5、風機房內應保持干凈整潔，無雜物，無積水，不能作倉庫用或其他用途。
6、集中空調場所必須重視排氣，采用機械排氣的，排氣扇及入風口應保持清潔干凈，不積塵，排氣扇應能正常運轉。
7、應加強冷卻塔的衛生管理，每半年更換冷卻水一次，每年清洗不少于一次。
8、集中空調通風系統導致或者可能導致空氣傳播性疾病時，公共場所經營者應當及時關閉所涉及區域的集中空調通風系統。
場所衛生管理制度11
一、公共場所經營單位需取得有效公共場所“衛生許可證”后方能營業，做到亮證經營并按照國家規定定期到衛生監督部門復核。
二、建立本單位從業人員健康檔案，從業人員(包括臨時工)應按規定定期進行健康體檢，并經衛生知識培訓后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。
三、發現患有“五病”及其他有礙公共衛生的疾病的.從業人員時，按規定及時調離從事直接為顧客服務的工作崗位。
四、空調場所應有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更新。
五、場內禁止吸煙并有明顯禁煙標識。
六、所有場所應保持環境清潔。
七、衛生間應保持清潔衛生，應有有效的排氣裝置。
場所衛生管理制度12
為了更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》等有關法律法規的要求，特制定本制度。
一、取得《公共場所衛生許可證》才開始經營，并按時辦理
年審及復核或換證手續。
二、設置專職或兼職衛生管理人員，確保從業人員持有效健康體檢證明、衛生知識培訓合格證上崗。
三、要在明顯處公示公共場所衛生許可證及衛生信譽度等級牌。
四、保持室內外環境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。
五、保持室內空氣清潔，按時通風換氣和空氣消毒。
六、場所內禁止吸煙，設置明顯的禁煙標志和禁煙管理措施。
七、要求工作人員注重個人衛生，養成良好的衛生習慣。直接為顧客服務的人員，要著裝整齊清潔。
八、設置專人或兼職人員負責衛生管理工作，設有衛生專用消毒設施，供顧客使用的餐飲具，應做到一客一換，用后及時清洗消毒，并做好餐飲具的'保潔工作。
九、提供給顧客使用的衛生用品做到按規定索證，確保符合國家衛生要求。
場所衛生管理制度13
一、所有空調就餐場所必須領取“衛生許可證”，掛在就餐場所的交款處，并按國家規定定期到衛生監督部門復核換證。
二、新建、改建、擴建或變更項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得“衛生許可證”后方可經營。
三、經營場所的衛生條件、衛生設施及用品必須符合衛生標準的`要求。
四、建立自身衛生管理制度及機構，配備專職或兼職衛生管理人員，建立和健全衛生擋案。
五、從業人員必須持有效《健康證》、《培訓合格證》上崗，并按國家規定定期體檢和培訓。
六、空調場所必須有新鮮空氣供給，入風口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
七、衛生間應有有效的獨立排氣裝置，間內保持清潔衛生，設有坐廁時必須使用一次性坐廁墊紙。
八、空調就餐場所內應設有禁止吸煙區，并有明顯禁煙標志。
九、供客人用的面巾紙必須是經衛生行政部門批準使用的合格產品。
十、餐廳應有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害措施，嚴格執行全國愛衛會除“四害”考核規定。
十一、餐廳內必須設專用洗手池，室內外應采用濕式清掃，并保持整潔。
場所衛生管理制度14
為加強本單位二次供水設施衛生管理，更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》、《公共場所衛生管理條例實施細則》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等法律法規的要求，特制定本制度。
一、設施的日常運轉、保養、清洗、消毒、安全應由專人負責管理。
二、設施管理人員每年進行一次健康檢查和衛生知識培訓。
三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及設備必須專管專用。
四、設施必須加蓋加鎖以防范不安全隱患事故發生。
五、設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，所用防護涂料必須符合有關衛生規范要求，不對飲用水水質造成影響。
六、無水箱水質消毒設施的場所,必須配置水質檢測余氯盒、專用飲用水消毒劑。每日測定水箱水質游離余氯含量并記錄。管網末捎水游離余氯不應低于0.05mg/l，測試記錄本必須保存以備檢查。
七、通過設施所供給的飲用水感官性狀不應對人體產生不良影響，不應含有危害人體健康的`有毒有害物質，不引起腸道傳染病發生或流行。
八、每年應對二次供水用水箱進行1—2次全面清洗、消毒，設立清洗、消毒記錄，并對水質進行檢驗，及時發現和消除污染隱患，如發生事故應及時報告衛生監督部門。
九、水箱清洗、消毒應按照衛生監督部門的有關要求，按規范程序進行。
場所衛生管理制度15
文化娛樂場所衛生管理制度
1.周圍環境整潔，地面無果皮、痰跡和垃圾。
2.通風良好無異味，新風口過濾網每半個月清洗一次，室內風口過濾網每周清洗一次。
3.每天清潔走廊、樓梯，平時見臟即予以清潔，做到天花板無蛛網、掛塵，地面無紙屑、無垃圾。
4.娛樂場所內每天清潔，保持整潔、衛生，無蚊蠅，無蟑螂，天花板無蛛網、掛塵;窗臺、燈具、臺凳無積塵;地面無紙屑、垃圾。
5.座位套清潔無污跡，每周一換一清洗消毒，平時見臟即換。
6.茶具做到一客一消毒。
7.公共衛生間每天清潔、消毒，保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。
8.個人衛生良好，工作服整潔，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤換工作服，勤洗澡。每年健康檢查一次。
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